المقادير:
بطاطس مسلوقة
ملح
فلفل احمر
كامون
معدنوس
فص ثوم
السوداني
الطون اختياري
العجينة السحرية:
طحين فورص
ملح
قليل زعفران
خميرة الخبز
قليل لافاني باش تتلف ريحة الخميرة
الطريقة:
نمعس البطاطا بيدينا و نضيف ليها كل المقادير و نكورها ثم نبزطها شوية ظپطط§ظ„ غريبة
ناخد الطحين و نضيف ليه ملح؛زعفران؛خميرة؛لافاني و الماء جهد ما يولي سميك ؛نخلط بيدينا ف شي طاسة و تكون العجين اثقل من البغرير و نخليه يخمر حتى يولي فيه فقاعات؛
ناخد ظ…ط¹ظ‚ظˆط¯ط© و نغطسها ف العجين و نبدا نقلي ف زيت سخون و كثير حتى تكون المعقودة عايمة كلها
لما تتحمر نوضعها ف ورق نشاف و بالصحة و الراحة
nb:العجينة ما خصهاش تكون جارية باش تقبطف البطاطا حيت العجينة هي السر
عفاكم اللي جرباتها تقول لي كيف جاتها
ـ
beignet de crevette كنغطس كروفت ف هاد لعجينة ط¯ظٹط§ظ„ ظ…ط¹ظ‚ظˆط¯ط© سميكة شيئا ما و كنقليهم….مممممممم un délice
lur,]m lljh.m tphg ]dhg skh;hj fhgw,vm
شكرا على الوصفة اختي ان شاء الله نجربها ونرد عليك
تبارك الله عليك اختي الله يعطيك الصحة باينة مشهية ان شاء الرحمن نجربها و نرد عليك الخبار
جزاك الله خيرا
جزاك الله خيرا
الله يعطيك الصحة
bbbbbbbbravo azin hadchi kaychehi
تبارك الله عليك
شكرا على الوصفة وجزاك الله بخير
اطلب من اخواتي الحبيبات ان يكتبن باللغة العربية لانها لغة القران واتمنى ان تلبوا طلبي وشكرا
شكرا جزيلا على الوصفة أكيد غنجربها يا رب تجيلي بحال ديالك