تخطى إلى المحتوى

سلطة القوق المطبوخ بنكهة البرتقال

بــــــــــسـم اللــــــه الرحمان الرحيم

المقادير :

– 8 قلوب ط§ظ„ظ‚ظˆظ‚ مسلوقة
– حبتا برتقال
– عصير حامضة
– 4 فصوص ثوم
– 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
– قبصة من الزعفران الحر
– قزبر مقطع
– ملح
– إبزار

طريقة التحضير :
———- قشري فصوص الثوم، اشطريها إلى نصفين وانزعي القلب الأخضر ومرريها في ملعقة زيت لمدة دقيقة (احرصي ألا تحترق).
أضيفي قلوب القلوق، عصير الحامض والقليل من الماء، الملح والإبزار، واتركيها تطهى على نار هادئة لمدة 5 دقائق.
قشري حبة برتقال ونظفيها جيدا من القشرة البيضاء، وقطعي حبة ط§ظ„ط¨ط±طھظ‚ط§ظ„ المتبقية إلى دوائر رفيعة دون تقشيرها.
أضيفي إلى الطنجرة ط§ظ„ط¨ط±طھظ‚ط§ظ„ وقبصة زعفران واتركي الجميع لمدة 5 دقائق.
أزيلي الطنجرة ووزعي السلطة على أطباق التقديم وزيني بالقزبر المقطع وقدميها باردة أو ساخنة حسب الذوق.


sg’m hgr,r hgl’f,o fk;im hgfvjrhg

الشروق

الله يعطيك الصحة

الله يعطيك الصحة

تبارك الله عليك

مشكورة اختي على الوصفة

الشروق المشاركة الأصلية كتبت بواسطة bent bladi الشروق
مشكورة اختي على الوصفة

بردودكم

تشجعوني

أكثر على إعطاء

المزيد

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.