اولا نحضر ط§ظ„ط®ط¨ط² نفس مقادير ط§ظ„ط®ط¨ط² العادي (دقيق ملح خميرة ماء دافئ )
الإختلاف فـ طريقة التحضير
اولا نضع الدقيق و ممكن تخلطيع مع دقيق الزرع هنا اكتفينا بالدقيق فقط
نعجن العجينة جيدا هنا عجنها بالمعجنة الكهربائية
و ممكن نعجنها باليد…
قبل ان نتركها تخمُر نطلقها بمطلق
نضعها فـ صينية و نتركها تخمر
نشعل الفران و نتركه يسخن جيدا لا تغادري الفرن لـ انه ينضج بسرعة
عشر دقائق على اعلى تقدير لان الفران سخن
المهم بمجرد ان ينتفخ العجين نخرجه
يتبع
الإختلاف فـ طريقة التحضير
اولا نضع الدقيق و ممكن تخلطيع مع دقيق الزرع هنا اكتفينا بالدقيق فقط
نعجن العجينة جيدا هنا عجنها بالمعجنة الكهربائية
و ممكن نعجنها باليد…
قبل ان نتركها تخمُر نطلقها بمطلق
نضعها فـ صينية و نتركها تخمر
نشعل الفران و نتركه يسخن جيدا لا تغادري الفرن لـ انه ينضج بسرعة
عشر دقائق على اعلى تقدير لان الفران سخن
المهم بمجرد ان ينتفخ العجين نخرجه
يتبع
hgtghtg , hgof. hguvfd fJ hgw,v o’,m lkr,gm gud,k;l
بالنسبة لـ الفلافل نضع حمص فـ ايناء به ماء و نتركه يبيت قبل يوم من التحضير
و نضيف القزبر المطحون(ليس ضروري ممكن الاستغناء عنه)
بصلة مقطعة و رأس ثوم و ملعقة كبيرة من الكامون
ثم نطحنه فـ طحانة كهربائية مع المعدنوس
و نضيف القزبر المطحون(ليس ضروري ممكن الاستغناء عنه)
بصلة مقطعة و رأس ثوم و ملعقة كبيرة من الكامون
عندما يطحن
نصنع كويرات متوسطة الحجم
و نقوم بقليه
نقطع طماطم و خس و خيار و نقدمه مع صلصة الياغورت
بالنسبة لـ تحضيرها نحتاج لـ
دانون طبيعي خالي من السكر و نضيف له ثلات فصوص ثوم مقطعين
قليل من عصير الليمون قليل من الملح و نخلط المقادير
نقدم الطبق بهذا الشكل
كنتمنى تعجبكم هاد الوصفة كيفما عجباتني حتى انا
عندي واحد الملاحظة كتباتها صاحبة الموضوع وهي ان الخبز علينا تركها تخمر أكثر من نصف ساعة كي تنتفخ جيدا وكذلك لا نفتح عليها الفرن حتى تنتفخ
عندي واحد الملاحظة كتباتها صاحبة الموضوع وهي ان الخبز علينا تركها تخمر أكثر من نصف ساعة كي تنتفخ جيدا وكذلك لا نفتح عليها الفرن حتى تنتفخ
شهيتيني والمشكل الليل دابا منقدرش نديرهم حنت كلشي ناعس
الله يعطيك الصحة والعافية
الله يعطيك الصحة والعافية
تبارك الله عليك نقل موفق
وصفة تستاهل التجربة ، سهلا و في المتناول
مشكووورة عزيزتي
وصفة تستاهل التجربة ، سهلا و في المتناول
مشكووورة عزيزتي
تبارك الله عليك أختي
تبارك الله عليك اختي تسلم الايادي
تبارك الله عليك الله يعطيك الصحة.
ماشاء الله
والله هدشي مشهي
تسلم ايديك.
يستحق التجربة
ya khti hna kanklha fi lmat3im dyal l3rab fiha zanjlan chokran 3laa lwasf