المقادير:
-2 ظƒظٹظ„ظˆ ط¨ط§ط°ظ†ط¬ط§ظ†
1- كوب جبن رومي مبشور
4 – ط¨ظٹط¶ط§طھ
– 2 -ملعقة ظƒط¨ظٹط±ط© ط¯ظ‚ظٹظ‚
2 – كوب لبن
1- بصلة ظ…طظ…ط±ط© خفيفاً+ 2 فص ثوم مهروس
الطريقة:
-1 نحمر ط§ظ„ط¨ط§ط°ظ†ط¬ط§ظ† ونصفيه جيداً من الزيت.
-2 نهرس ط§ظ„ط¨ط§ط°ظ†ط¬ط§ظ† ثم نضع 2 بيضة+ 2 ظ…ظ„ط¹ظ‚ط© ط§ظ„ط¯ظ‚ظٹظ‚ + البصلة+ 2 فص الثوم المهروس + كوب لبن ظˆط§طط¯ و تخلط جميعا جيدا.
3- ندهن قالب مستطيل ظٹط¯ط®ظ„ الفرن. ونضع ط¹ظ„ظٹظ‡ ط§ظ„ط®ظ„ظٹط· السابق.
4- ثم على ط§ظ„ظˆط¬ظ‡ نخلط الـ 2 بيضة + 1 كوب اللبن ط§ظ„ط¨ط§ظ‚ظٹ ونضعهم على ط§ظ„ظˆط¬ظ‡ وندخلهم ط§ظ„ظپط±ظ† مدة 10 ط¯ظ‚ط§ط¦ظ‚ ثم نخرج القالب ونضع على ط§ظ„ظˆط¬ظ‡ كوب ط§ظ„ط¬ط¨ظ† الرومي
fh`k[hk fhg[fk hgv,ld lgurm lplvm hglrh]dv hgfh`k[hk hgfhrd hgogd’ hg[fk hg]rdr hg.dj hgtvk hg,[i fdqhj [fk d]og ]rhzr ]rdr ugn ugdi ,hp] kqu ;fdvm ;dg,
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الوصفة سهلة وواضح انها لذيذة
وانا عن نفسي نحب البيذنجال بزاف
شكرا لك أختي والله يبارك فيك
كنــوز
[/align]
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك … لك مني أجمل تحية .