amanarre
2024/08/14
بسم الله الرحمان الرحيم
السلام عليكن جميعا أخواتي الفاضلات ورمضان مبارك سعيد
جئتكن اليوم بعصير مجرب رائع ،قدميه بدون ما تعطي تفاصيله فلن يعرف أحد أنه صنع بيتي
المقادير :
- كيلو ونصف برتقال ( ط¹طµظٹط± )
- جزرتين صغيرتين أو واحدة كبيرة
- كيلو خوخ (أو شهدية أو مشماش)
- كأس زبيب أبيض
- نصف كيلو سكر
- الماء
الطريقة :
تقشري الجزر ،وتعصري ط§ظ„ط¨ط±طھظ‚ط§ظ„ وتعمليهم فوق النار حوالي 10 دقائق
تنقي الخوخ من العظم وقطعيه
و تنقي الزبيب وتتركيه يفزك شوية
من بعد نطحنو مزيان كل شيء ،ونبداوا نصفيوا بمصفاة في إناء كبير ( طنجرة مثلا) ونعيدو طحن جيدا ما لم ينزل من المصفاة مع الماء
لم أعطي مقدار الماء في البداية ،في النهاية حجم العصير 5 لترات بإذن الله
أعصر ط§ظ„ط¨ط±طھظ‚ط§ظ„ و أقطع فيه جزرتين
أخذ السكر
والزبيب
وانظف الخوخ وأقطعه
أضيف الماء البارد للبرتقال بعد ما غلى فوق النار وأبدء في طحن الكل
وأصفي في نفس الوقت في طنجرة
في النهاية أضيف الماء بحيث يصبح عندي 5 لتر عصير
وأتذوق حلاوته ثم أدخله الثلاجة
uwdv( s,l,) hgfvjrhg ,hgo,o lk l’fod s,g, uwdv
الله يعطيك الصحة عزيزتي أم سارة ممممممممممممممم
لك مني احلى تقييم
أشكر مروركن الكريم على موضوعي
كما أشكرك أختي غفرانك ربي 3 على التقييم ،بارك الله فيك
