كيف دايرين لاباس عليكم, أنا اليوم جلبت ليكم حساء البطاطس ظˆط§ظ„ط³ط¨ط§ظ†ط؛ على بركة الله هانبدأ حساء ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط§ والسبانخ
برغم أن الكثير منا لم يتعود على استخدام السبانخ لغير طبيخ السبانخ أو في الفطائر، الا أن هذه الشوربة طريقة لذيذة جدا لاستخدام السبانخ وهي أيضا مغذية جدا.
المقادير
- 2 ملعقة زيت زيتون
- 1 بصلة متوسطة مقشرة ومفرومة
- 1 سن ثوم مبشور ناعم أو مدقوق
- 1 ملعقة صغيرة من أوراق الزعتر المجفف
- 400 غرام بطاطا مقشرة ومفرومة خشن
- 4 أكواب (لتر) مرقة دجاج
- حزمة سبانخ
- 2/1 كوب مسحوق حليب
- عصير نصف ليمونة
- 2 حبة كراث كبير الحجم (اختياري)
الطريقة
- يسخن الزيت في قدر كبيرة ويضاف له البصل ثم الثوم والزعتر. تغطى القدر ويحمر الخليط على نار هادئة 3-4 دقائق مع التحريك من وقت لاّخر.
- يغسل الكرات وترمى الأورلق الخارجية القاسية ويقطع قسميه الأبيض والأخضر الى شرائح. يضاف الكرات مع ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط§ الى خليط البصل. تغطى القدر وتترك على النار 3-4 دقائق أخرى مع التحريك مرة أو مرتين.
- يضاف مرق الدجاج وتترك القدر على النار حتى تغلي. تخفف النار وتترك القدر على نار هادئة مدة 20 دقيقة أو حتى تصبح ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط§ طرية.
- يضاف السبانخ ويترك القدر على النار 3-4 دقائق أخرى. يضرب خليط الحساء على دفعات في الخلاط الكهربائي. يضاف مسحوق الحليب للخلاط. يقدم الحساء ساخنا أو يترك حتى يبرد. قبل التقديم مباشرة يعصر قليل من عصير الليمون الحامض فوق كل وعاء تقديم.
أتمنى تنال إعجابكن ولا تنسوني بالدعاء الله يرزقني الذرية الطيبة آمين يا رب .
a,vfm hgf’h’h ,hgsfhky v,um> v,um
شكرا لك اختي ان شاء الله نجربها
تبارك لله عليك اكيد غتكون لذيذة
radi njraerbha inchalah chokran akhti olah yrzkek bdoria saliha tayeba 3ajilan rayra ajel
الله يعطيك الصحة اختي
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فلة المغربية 
شكرا لك اختي ان شاء الله نجربها
لا شكر على واجب.
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم أســـــــامة تبارك لله عليك اكيد غتكون لذيذة
ربي يخليك الزين .
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة saramoura radi njraerbha inchalah chokran akhti olah yrzkek bdoria saliha tayeba 3ajilan rayra ajel
آمين الحبيبة وشكرا على الرد.
[QUOTE=oum jomana;4195309]الله يعطيك الصحة اختي[/QUOTE آمين أختي وشكرا على ردك حبيبتي.
اللهم ارزقها الدرية الصالحة عاجلا غير اجل يا رب العالمين امين.