كشير ديال الدار و المذاق ديال الزنقة

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
بعد طول غياب رجعت و جبت ليكم معايا واحد ظƒط´ظٹط± تيجي غزال فحال ط¯ظٹط§ظ„ الزنقة، بلا مانطول عليكم نخليكم مع المقادير
4 البيضات – 2 فرماجات – كاس صغير د الطحين (أو 2 معالق كبار عامرين ) – كاس صغير د الزيت – 1 كنور بقر – 2 فصوص الثوم – 2 معالق كبار معامرينش د السميدة رقيقة – معلقة صغيرة قزبور حبوب – معلقة صغيرة ابزار أو السودانية حسب الذوق – شوية د الملح

الطريقة

يخلط الكل في مولينكس ثم نضيف في الأخير السميدة و الطحين مع استمرار الطحن
نكب الخليط في القالب ط¯ظٹط§ظ„ ظƒط´ظٹط± و للي معندهاش امكن ليها الدير الميكا ط¯ظٹط§ظ„ سباكيتي، نديروه في الما ف شي قدرة مثلا و نسدو فمها بالميكا ،
نصف ساعة بعد الغليان نطلو عليه الا بان لينا قاسح يعني طاب نطفيو عليه و نخلليوه فالما 10 دقايق و تحيدوه و نخليوه حتى يبرد مزيان عاد نخرجوه من القالب
نخليكم مع الصور

نتمنى يعجبكم و تجربوه

;adv ]dhg hg]hv , hgl`hr hg.krm