مربى المشمش والليمون

بسم ط§ظ„ظ„ظ‡ ط§ظ„ط±ط­ظ…ظ† الرحيم

مربي الليمون والمشمش

المقادير :

– برتقالة كبيرة ( 300 جرام )

– ليمونتان كبيرتان ( 360 جرام )

– 2 ملعقة طعام ماء

– 1 2/3 كوب مشمش مجفف ( 250 جرام )

– 7 أكواب ماء

– 9 أكواب سكر ( 2 كيلو جرام ) –

الطريقة :

(1) قطعي البرتقال ظˆط§ظ„ظ„ظٹظ…ظˆظ† الى أربع أقسام بدون تقشيرها وتخلصي من البذور –

(2) ضعي البذور مع ملعقتا الطعام من الماء في إناء طµط؛ظٹط± وضعيه جانباً –

(3) اخلطي البرتقال ظˆط§ظ„ظ„ظٹظ…ظˆظ† والمشمش المقطعين إلى قطع صغيرة في الخلاط الكهربائي جيداً –

(4) اخلطي خليط الفاكهة مع 7 أكواب الماء في قدر على النار واتركيه ليغلي ثم خففي النار واتركيه لمدة 45 ط¯ظ‚ظٹظ‚ط© والقدر مغطى –

(5) ارفعي الخليط عن النار وضعيه في اناء حافظ للحرارة وغطيه واتركيه طوال الليل –

(6) صفي خليط الماء والبذور وتخلصي من البذور –

(7) قيسي كمية خليط الفاكهة بالكوب –

(8) ضعي خليط الفاكهة مع ماء البذور في قدر على النار واتركيه ليغلي –

(9) أضيفي السكر حسب كمية الفاكهة ط§ظ„طھظٹ قستيها لكل كوب من الفاكهة كوب من السكر ، وقلبي الخليط بدون غليه حتى يذوب السكر ، ثم اتركيه ليغلي ، واتركيه على النار بدون تغطيته لمدة 30 ط¯ظ‚ظٹظ‚ط© مع التقليب من حين لآخر حتى يتكون لديك شكل ط§ظ„ظ…ط±ط¨ظ‰ –

(10) اسكبي ط§ظ„ظ…ط±ط¨ظ‰ الحار في برطمان ساخن

وأحكمي اغلاقه مباشرة –

بالصحة

وبالعاااااااااااافية

---

lvfn hglala ,hggdl,k Hojd la;,vm hglvfn hggi hggi d[.d; hghdh]d hgjd hgfkdk hgvplk hgsghl hgsghl ugd;l hg,wtm color fhgodv odv d[.d; [.h; ]rdrm wydv a;g size ugn ugd;l i]i ,vplm

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
شكرا أختي ام البنين على الوصفة، الله يجزيك بالخير ـ

تبارك الله عليك غزاااال
في انتضار المزيد من وصفاتك

العفوووووووووووووووووووووو

مشكورة أختي على هده الوصفة تسلم الايادي

جزاك الله كل خير

مشكورة أختي على الوصفة

شكرا اختي على الوصفة

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك … لك مني أجمل تحية .
رائع ولذيييييييييييييييييييييييييييييييييييييييذ