تم التثبيت بتاريخه أم هنية ومنصف السلام عليكم وعواشركم مبروكة جميعا طيبت ط·ط§ط¬ظٹظ† ديال ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ وحبيت نشارككم الماقدير : دجاجة 2بصلات كبار مشلضين 1حامضة مصيرة 1 ربطة معدنوس 3 ريوس ثوم زلافة صغيرة زيتون بلا عضم 1زلافة صغيرة زبيب + مشماش نصف كاس زيت 1 كاس ماء 2 زعفران 2معالق صغار عطرية مخلطة 1 ملحة حسب الذوق 1معلقة صغيرة بزار شوية قرفة هذه صورة فيها كل شي 
هذا الطاجين كبير حجم 4 حتى 6 اشخاص 
دجاجة ننقية مغسولة مزيان + مغسولة بالما والخل والملحة 
2بصلات مشلضات 
كاس ونصف ما +نصف كاس زيت 
المعدنوس+ الثومة مفرومة +نصف حامضة مقطع و+ونصف الاخر مشلض 
الزبيب والمشماش منقيين ومغسولين 
الزيتون بلا عضم خاص لهذا الطاجين(لان ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ كايجيه الزيتون بلغضم) 
قرفة +ملحة +عطرية+بزار+زعفران 
الزيت يسخن في الطاجين 
نرقد ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ في العطرية وشوية معدنوس + شوية ملحة وزعفران وما وبزار 
نخلطو مزيان ونخليه مرقد 
فاش يسخن الزيت نحط ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ في الطاجين 
نزيد القرفة +العطرية لبزار الملحة 
نزيد الحامض لمصير +الثومة والمعدنوس 
نخلط ونخليه يتشحر 
نشد الباقي من العطرية ولبزار وشوية ملحة وشوية معدنوس والزعفران ونخلطهم مع البصلة مزياان 
فاش يتشحر نضيف البصلة 
نضيف الزيتون 
نضيف الزبيب + المشماش 
نضيف الحامض 
نضيف لبزاار(الما حيب كل ط·ط§ط¬ظٹظ† كاين الي يشرب بسرعة وكاين اللي مايشرب انا هذ الطاجين كايشرب زدت ماس كل مرة شوية حتى طاب وتشربو مزياان 
ونسد ونخليه يطيب على نار هادية 
هاهوا فاش طاب نمسح لجناب 
بالصحة والراحة 
هنا فاش كان الطاجين يطيب وجدت واحد الدجاجة ورقدتها ودخلتها للمجمد وغادي نوريكم طريقتي 
هذا لستيك باش نربط ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ 
نربطها 
لقشاوش مقطعين صغار+ العطرية والملحة والزعفران + المعدنوس البصلة والثومة والحامض 
نطحن كلشي 
نخلطو 
نرقد الدجاجة مع لقشيوشات 
ندخل الشرمولة في الصدر بعد ماثقبتو بالموس 
ندخلها للبلاستيك والى المجمد 
‘h[dk hg][h[ fphg hgn ‘hdf ugn hgthov!! hld hgthov
يمممممي تبارك الله عليك اختي الهام طويجبن معسل ومجمر وتيشهي الله يعطيك صحيحتك وطريقتك فدجاج زوينة وتتربح الوقت خصوصا الا جا شي ضيف على غفلة دغيا تدركي الماكلة الله يخليك لوليداتك ويخليهم ليك ويخليك لينا تا احنا فالمنتدى راه ولفنا وصفاتك وافكارك المميزة
تبارك الله عليك باين عليه كيشهي
تبارك الله عليك شهيتيني فشي طاجين الدجاج . تسلم الايادي
تسلم يمناك اختي طاجين كيشهي تبارك الله طريقتك غزااالة و باينة عليه لذيذ الله يعطيك الصحة
تا تبارك الله عليك اختى غزال هادشي
Tbark الله عليك تسلم الأيادي أنا من عشاق الطواجن أكيد غادة نجربها غير بغيتك توضحي ليا اشنو كتعني بلعترية واش شي توابل خاصة ولا غير العطرية لي كنديرو
تبارك الله عليك طريقة زوينة عندك في الطياب وفي التجهيز
Tbarkm lah 3lik akhti 10/10
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة lina 2024 
Tbark الله عليك تسلم الأيادي أنا من عشاق الطواجن أكيد غادة نجربها غير بغيتك توضحي ليا اشنو كتعني بلعترية واش شي توابل خاصة ولا غير العطرية لي كنديرو https://www.anaqamaghribia.com/vb/sho…d.php?t=404956