طاجين الدجاج بالبصلة والزبيب

06/12/2019

طاجين ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ ط¨ط§ظ„ط¨طµظ„ط© والزبيب

السلام عليكن يا اخوات المنتدى جبت ليكم اليوم ط·ط§ط¬ظٹظ† ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ ط¨ط§ظ„ط¨طµظ„ط© والزبيب
والمقادير كالتالي
الدجاج منزوع ليه الجلد
البصل مقطع على الطول
قزبر ومعدنوس مفرومين غير للتزيين
زبيب بدون عظم
تومة
عطرية الملح+البزار+سكنجبير+القرفة+الزعفران+زيت بلدية ورومية

الطريقة
نخلطو العطرية مع الزيت و نص كمية التومة كنمرمدو فيهم ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ ومن بعدة مدة 10 د كنزولوه ونديرو البصلة فالخليط مع النصف الاخر من التومة و نفرشوها فالطاجين ملي تبدا تشحر نضيفو ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ ولكن بالحق درت نص كمية البصلة تحت ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ وملي بدا يتشحر غطيتو بالنصف الاخر من البصل
ملي يبداو يطيبو دردرت الربيع والزبيب
و غطيت الطاجين
انا مكندريش الما حينتاش البصلة كطلق بزاف ولدلك كنعري على الطاجين باش يختار
ورشتو بشوية السكار من الفوق
ونخليكم مع الصور كتوضح الطريقة