دجاجة 2 كلغ
ملعقة كبيرة دانون مسوس
ملعقة كبيرة موطارد
3 فصوم الثوم مفروم
ابزار
نص كاس عصير الحامض
سكينجبير
خرقوم
تحميرة
شوية ديال الملح
2 باكيات ديال الملحة
اغسلي جيدا الدجاجة وذلك بفركها جيدا بالملح والحامض والدقيق حتى تزيلي كل الزوائد ثم اغسليها جيدا بالماء واتركيها تتقطر
قطعي الدجاجة على اربعة في زلافة خلطي التتبيلة كلها جيدا ادهني بهذا الخليط الدجاج جيدا من الداخل والخارج
ناخد لاطة ديال الفران ونفرشو فيها 2 باكيات ديال ط§ظ„ظ…ظ„طط© ونستفو طروفة ديال ط¯ط¬ط§ط¬ط© من الفوق ط§ظ„ظ…ظ„طط© بحيت يكون الصدر هو للتحت بعدما تقبناه شوية هو الفخد نستفو طرف حدى طرف مشي واحد فوق واحد
غطي الكل بورق الالمنيوم ثم ادخلي لاطة الى الفرن لتطهى لمدة 45 د ومرة مرة نقلب طروفة ديال دجاج باش يطيبو من جميع الجوانب مع الاشارة الى ان مدة الطهي تتغيرحسب وزن الدجاجة وحرارة الفرن
ممكن مرافقة الطبق بتكتوكة وشلاضة وبالصحة والراحة
هاد لوصفة تعلمتها من عند لوالدة ديالي لقرا هاد الوصفة يدعي ليها بالصحة
][h[m ‘hdfm t,r hglgpm hgNgdm
الله يخلي ليك لوالدة و يطول فعمرها
تم التقييم
شكرا ليك اختي
الله يطول فعمرها ويحفضها ليك اختي
في امان الله
ربي يخلي لك الوالدة ويطول عمرها
ويعطيك الصحة على هذه الوصفة
الله يخلي لك الوالدة ويطول عمرها