23/11/2019
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هادي ط¨ط³ط·ظٹظ„ط© كبيرة و مقاديرها كالتالي مع الطريقة
2 دجاجات كبار مغسولين و مقطعين كنزيدو ليهم ملح ابزار سكنجبير خرقوم و زعفران حر و السمن و شوية القرفة و الزيت البلدية و 4 ولا 5البصلة مشلضة
كنحركوهم مزيان نزيدوهم الماء و نخليوههم يطيبو مزيان
فهاد الوقت تنصلقو 500غ ديال اللوز و نقيوه و نقلوه فالزيت
من بعد متيطيب ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ تنحيدو القطع نخلوهم يتقطرو
و نخليوه المرقة فوق النار حتى تعقد شوية
من بعد نضيفو ليها 12 لبيضة و نبقاو نحركو مزيان تم نضيفو شوية السمن و الزعفران
و نبقاو نحلاكو حتى يعقد و متبقاش المرقة
تفرتو ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ و نطحنو اللوز مع شوية المسكة الحرة و القرفة و السكر
نكونو موجدين الورقة انا هنا غير كومنضيتها و جبت كيلو ولكن شاط ليا منو و زلافة مخلطة زبدة و زيت و 2 بيضات م خلطين مزيان
يتبع
نجيبو طواة كبيرة و تنستفو فيها الورقة و حنا تندهنو بالزبدة و الزيت و نلصقة بالبيض و نعملو فالاول ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ تم ورقة تم الزبدة و الزيت تم البيض تم ورقة تم الزبدة والزيت تم اللوز و ندسو بالورقة نخليكم مع الصور يوضحو
تنتقبوها بشي قطيب نقي باش متفرقعش الورقة
تنكبو اللي شاط من الزبدو و الزيت و ندخلوها للفران حتى طيب نزقوها بالقرفة و السكر كلاصي
و بالصحة و الراحة
fs’dgm hg][h[ lk uk]d hd,n .d], lvpfh fd;l h]kd
احبك في الله
