نحتاج لوصفة اليوم الى المقادير التالية
ازر- شرائح بصل حوالي ثلاث حبات متوسطة الحجم -دجاج – بطاطا مكعبات صغيرة مقلية – جبن – زعفران -ملح – قلقل اسود -سكنجبير – بيضة – نصف كاس حليب -نصف ملعقة صغيرة خميرة كيميائية
التحضير
في قدر ضعي الدجاج يحبد الصدر مع الزبدة والملح والفلفل وسكنجبير والبصل اتركي الكل يتقلى جيدا مدة 15 ساعة بعدها اضيقي الماء واتركيه حتى ينضج
بعدما ينضج الدجاج انزعيه من القدر وصفي المرق من البصل ولا ترميه لاننا نحتاجه
في المرق اضيقي الارز المغسول واتركيه حتى ينضج جيدا ويشرب كل المرق
في مقلاة ضعي ملعقة زبدة +البصل المطبوخ في المرق + دجاج مفتت + ملح + فلفل اسود اتركيه حتى يتقلي جيدا
في صحن كبير افرغي خليط الدجاج والبصل واضيقي مكعبات البطاطا المقليةوقطع الجبن اي نوع متوفر واخلطي الكل
في طµظ†ظٹط© الفرن المدهونة افرغي الارز وعدليه جيدا بملعقة ثم حطي فوقه الخليط
في صحن صغير نصع الحليب +البيضة – الخميرة نضربهم جيدا ثم نسكبهم فوق الخليط والى الفرن حتى تتحمر الصنية
ملاحظة بامكانك سيدتي ان تضعي الصنية طبقات يعني ارز ثم خليط ثم ارز ثم خليط ثم بيض وقدميه مع سلطة وبالصحةDSC01944.jpg والعاقية
wkdm hv. lk hfj;hvd fhgw,vm h;d] .,[m
جاتك غزالة
والله يعطيك الصحة
بسم الله ماشاء الله
وصفة رائعة تبارك الله عليك حبيبتي
جزاك الله كل خير
●●●●●
