غراتان بالدجاج

غراتان بالدجاج
في طنجرة نوضعوا دجاجة+2بصلات مشنفين2الملح+ البزار+سكنجبير+زعفران شعرة+ربع كاس زيت+خرقوم+نصف زلافة معدنوس و من بعد نزيدو كاس الماء كبير و نخليوه يطيب . و لما يطيب دجاج نزلوه و نزولو ليه لعضام و نزيدو عليه 200 غ فرماج احمرطريفات و نزيدو 6 بيضات مضربين على البصلة و نحاركو حتى يعقاد الخليط. ناخدو طبسيل الفران و ندهنوه بشوية الزيت و نخويو فيه نصف خليط البصل مع البيض و فوق منو نصف خليط دجاج مع الفرماج و نضع فوقه دوائر بطاطا مسلوقة و نعملو فوقها 2 بيضات مسلوقين دوائر و نضع فوقها ما تبقا من خليط البصل و لبيض و الدجاج و الفرماج و نرشو من الفوق معدنوس مقطع و الفرماج محكوك و ندخلوها للفران و بالصحة و الراحة

---

yvhjhk fhg][h[

كرطان كيشهي وغزال الله يعطيك الصحة

شكرا اختي

شكرآ بزاف
ع طبخة زوينة
إنشاء الله نجربها
لك ودي

تبارك الله عليك

تبارك الله عليك اختي عطاك الله الصحة
في انتظار جديدك

سلام عليكم
تبارك الله عليك
اختى
في انتضار جديدكي

تبارك الله عليك