الروز بالكباب

اليوم جبت وصفة من مطبخ ديالي كيما العادة و هي من صنعي

وصفة اليوم هي ط§ظ„ط±ظˆط² بالكفتة كباب و الزبيب

والمقادير و كيما موضح فالصور كنحتاجو الى :

زلافة كبيرة روز باسمتي

برياني مسالا ساشي واحد

ثومة معلقة ك

سكنجبير طري م ك

كمون حبوب

زبيب

خيزوة محكوكة بالحكاكة الكبيرة على الطول

تورمريك باودر

بصلة مشلظة

كفتة الغنمي كنت محضراها من قبل وبيتها ف الثلاجة و دهنت القطبان و دخلتها الفرن

زيت بلدية

درت الزبيب و شوية سكار كلاصي و الخيزوة يتعسلوفوق نار مهيلة

هدي صورة الكفتة كباب بالعطرية المغربية المعروفة

هنا كنغليو الماء من أجل صلق الروز

كنشحرو البصلة مع العطرية والتومة والسكنجبير والزيت

القطبان فالفران

ملي كتشحر البصلة كنضيف ط§ظ„ط±ظˆط² اللي طاب نصف طيبة و ساشي البرياني و نسقيهم بماء اللحم كان عندي فالثلاجة ملي بخرت اللحم شاطلي الما ديالو وحتفضت بيهونقدموهم بالصحة والراحة

الشكل النهائي