السلام ط¹ظ„ظٹظƒظ… ورحمة ط§ظ„ظ„ظ‡ وبركاته
هاد ط§ظ„ظˆطµظپط© وجدتها في ظˆط§طط¯ ط§ظ„ظ…ظ†طھط¯ظ‰ و ط¨ط؛ظٹطھظƒظ… تشاركوني
المقادير
5-6 بيضات
لحم ط¯ط¬ط§ط¬ مفتت مطبوخ
قليل من المعدنوس
بصل مفروم ناعم
بيض مسلوق
جبن مبشور او شرائح
ملح
فلفل اسود
الطريقة
نطبخ قطع ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ حتي تنضج وتقطع قطع صغيرة
تقطع ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط³ الي مكعبات طµط؛ظٹط±ط© وتقلي
نقوم بتقطيع البصل والمعدنوس
ثم نخلط قطع ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ مع ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط³ المقلي والبصل والمعدنوس
نضع ط§ظ„ط¨ظٹط¶ والجبن المبشور والبهارات ملح فلفل اسود قرفة وقليل من الطماطم الصلصة والفلفل البودرة والبزارممكن تستغني عنها تستعملي فلفل اكحل وقرفة وجوزة ط§ظ„ط·ظٹط¨ والملح فقط
نضغ نصف الخليط في ط§ظ„ط·ط§ط¬ظٹظ† ونضع ط§ظ„ط¨ظٹط¶ المسلوق
ثم نضع شرائح ط§ظ„ط¬ط¨ظ† ثم ط¨ط§ظ‚ظٹ الخليط
نضع شرائح زيتون وفلفل اخضر ونخفق بيضه وتسكب علي الخليط
نضعه في الفرن الي ان ينضجهنا بعد خروجه من الفرن
ورشي عيها ط§ظ„ط¬ط¨ظ† المبشور
يوضع في صحن التقديم
ايوا كيف جاتكم
م
ن
ق
و
ل
‘h[dk hg[fk>>>>>>>>>> fhgw,v hggi hglkj]n hglrh]dv hgfdq hgf’h’s hg[fk hg][h[ hgvplk hgsghl hgsghl ugd;l hg,wtm hg’h[dk hg’df hg’vdrm fhrd fdqhj fu] fydj;l ][h[ wydvm ugd;l ,hp] ;dt