عفاكم بغيت طريقة ديل المشمش مع اللحم
ujr,kd
سلام أختي طريقتي في طياب لحم بالمشمش تنشرمل لحم مع عطرية ملح إبزار سكينجبير خرقوم ربيع تومة عطرية مروزية (راس حانوت) شوية زيت ..قدما بقى لحم مشرمل تجي حسن. في طنجرة تندير شوية زيت بصلة مشلدة حتى تشحر تنزيد شوية من عطرية ملح إبزار…إلخ ثم تندير لحم تقلى ثم تندير ماء كافي تنخليه يطيب على عافية مهيلة حتى تطيب و مرقة تشرب…بنسبة لمشمش تنكون مرقده في ماء واحد ساعتين أو أكتر من بعد تندير في كسرونة فيها طرف زبدة و سنيدة ماء زهر ماء كافي ليطيبه و يعسل …نتمنا أن كون فدتك…
نسيت عود قرفة في طنجرة