السلام عليكم لإني بحب المغرب وناسهاااامثل بلدي السعودية
حبيت أعطيكم طريقة أمي الله يحفظهاويطول بعمرها
على فكرة
أمي مااااشاء الله عليها الكل يعشق طبخها بذات الكبسة
بسم الله الرحم الرحيم
كأس رز هندي
نصف دجاجة
بصلة متوسطة مقطعة مكعبات
2أو3طمام متوسطة مقطعة صغار أو مطحونة أفضل
كمية صلصة على حسب الرغبة
ماجي
ملح
ملعقة أكل/
ملعقة وربع فلفل أسود
ملعقة كمون
بهارات تلاقينها في سوق هي اللي تعطي ط§ظ„ظƒط¨ط³ط© نكهة ديالها( ممكن تستخدمين البهارات اللي تحبيها) إذا كنتي خارج السعودية
ليمونة سوداء
أعواد دارسين ))))القرفة
طريقة
تغمرين الرز بماء حار باش يصير لين
تشوحين البصل مع زيت الذرة على النار لغايةمايذبل البصل بعدين تضعين الدجاجة وتقلبين لغاية مايصير البصل بني فاتح
بعدين أضيفي الطمام وصلصة شوي حركي بعدين حطي البهارت والملح والماجي وحركي لغاية ماتحسن أن الخليط قلت مويتة بعد كذا أغمري الخليط بموية بحيث كمية الموية تغطي الدجاج بس مش كثير
بعدين أضيفي أعواد الدارسين والليمونة السوداء وفلفل حار إذا تحبين
وخلي على نار متوسطة لغاية مايستوي الدجاج
بعد كذا صفي الخليط بصفاية )))))))باش يصير الرز صافي ونظيف
خذي الخليط وحطية على نار وأضيفي الرز من غير الدجاجه لغاية مايستوي
وبالنسبة لدجاجه أشويها في الفرن
صحة وعااااافية
hg;fsm hgsu,]dm
أسعدتيني بتواجدك
أسعدتيني بتواجدك
أماريج إن شاء الله راح أنزل طبخات ثانية