قالب ط§ظ„ظ…ط¹ظƒط±ظˆظ†ط© بالجبنة
الكمية تكفي 6 إلى 8 أشخاص
المقادير:
– علبة معكرونة وزنها 300 غ
– 200 غ من جبنة العكاوي التشيكية
– 200 غ من الجبنة المبشورة ا
لمنوعة
– ربع باقة من البقدونس المفروم
– بهار أسود وكعك مطحون
– بيضتان
– 100 غ زبدة مقطعة إلى مكعبات
طريقة التحضير:
– تقطع جبنة العكاوي إلى شرائح وتنقع في الماء البارد للتخلص من فائض الملح.
– تغسل الجبنة ثم تهرس بالشوكة. تخلط جبنة العكاوي مع الجبنة المتنوعة والبقدونس والبهار الأسود.
– تسلق ط§ظ„ظ…ط¹ظƒط±ظˆظ†ط© ثم تصفى في مصفاة. تخلط ط§ظ„ظ…ط¹ظƒط±ظˆظ†ط© مع بيضتين.
– يدهن ظ‚ط§ظ„ط¨ جاتوه بالزبدة ويرش فوقه الكعك المطحون.
– تسكب نصف كمية ط§ظ„ظ…ط¹ظƒط±ظˆظ†ط© في القالب وتصف فوقها الجبنة.
– تسكب الكمية الباقية من المعكرونة.
– يرش الكعك المطحون في الأعلى.
– وتوزع مكعبات الزبدة فوق سطح القالب.
– يخبز ظ‚ط§ظ„ط¨ ط§ظ„ظ…ط¹ظƒط±ظˆظ†ط© في ف ¼رن ح ¼رارت ¼ه 350 درجة فهرنهايت حتى يشقرّ سطحه.
– ينقل محتوى القالب إلى طبق التقديم ويقطع إلى شرائح ويقدم مع السلطة الخضراء.
rhgf hglu;v,km fhg[fkm rhlj
وانا كنموت على لي باط
ووووووووه
تسلم اليادي على الطرح
