[frame="9 98"]
[rainbow]السلام ط¹ظ„ظٹظƒظ… ظˆط±طظ…ط© ط§ظ„ظ„ظ‡ وبركاته[/rainbow]
image_recette-batata-kebab.jpg
[rainbow][glow=FFFF00]هذه ظˆطµظپط© لطبق جزائري يختص في تقديمه العاصميون[/glow][/rainbow]
-بطاطا تقريبا 1كغ
– لحم غنم (الكتف ظٹظƒظˆظ† أطيب)
-كأس حمص مبلل و مغلى في قليل من ط§ظ„ظ…ط§ط، و الملح
-1 بصل مفروم
-ملح، قرفة قلقل أسود معدنوس ليمون و زيت
-1 بصل مقطع
[rainbow]
في طنجرة نضع ط§ظ„ط²ظٹطھ يسخن قليلا ثم ظ†ط¶ظٹظپ ط§ظ„ط¨طµظ„ ، ط§ظ„ظ„طظ… ، الملح القلقل الأسود و القرفة، ظ†ط¶ظٹظپ المعدنوس كاملا (هكذا أفعل) تقلي جيدا حتى يتحمر ط§ظ„ظ„طظ… ثم ظ†ط¶ظٹظپ ط§ظ„ظ…ط§ط، حسب كمية ط§ظ„ظ„طظ… بحيث تغطيه كليا…نضيف الحمص وندع ط§ظ„ظƒظ„ على نار متوسطة إلى أن ينضج ط§ظ„ظ„طظ… و الحمص.
في هذه الأثناء نحضر ط¨ط·ط§ط·ط§ مقلية(الفريت)
نضع البطاط في إناء التقديم نضع فوقها قطع ط§ظ„ظ„طظ… و الحمص نسقيها ط¨ط§ظ„طµظ„طµط© ثم نزينها بالبصل المقطع و المعدنوس مع ط¥ط¶ط§ظپط© دوائر الليمون
[/rainbow]فقط
[align=center]
بالصحة و الراحة
[/align]
[/frame]
[rainbow]السلام ط¹ظ„ظٹظƒظ… ظˆط±طظ…ط© ط§ظ„ظ„ظ‡ وبركاته[/rainbow]
image_recette-batata-kebab.jpg
[rainbow][glow=FFFF00]هذه ظˆطµظپط© لطبق جزائري يختص في تقديمه العاصميون[/glow][/rainbow]
-بطاطا تقريبا 1كغ
– لحم غنم (الكتف ظٹظƒظˆظ† أطيب)
-كأس حمص مبلل و مغلى في قليل من ط§ظ„ظ…ط§ط، و الملح
-1 بصل مفروم
-ملح، قرفة قلقل أسود معدنوس ليمون و زيت
-1 بصل مقطع
[rainbow]
في طنجرة نضع ط§ظ„ط²ظٹطھ يسخن قليلا ثم ظ†ط¶ظٹظپ ط§ظ„ط¨طµظ„ ، ط§ظ„ظ„طظ… ، الملح القلقل الأسود و القرفة، ظ†ط¶ظٹظپ المعدنوس كاملا (هكذا أفعل) تقلي جيدا حتى يتحمر ط§ظ„ظ„طظ… ثم ظ†ط¶ظٹظپ ط§ظ„ظ…ط§ط، حسب كمية ط§ظ„ظ„طظ… بحيث تغطيه كليا…نضيف الحمص وندع ط§ظ„ظƒظ„ على نار متوسطة إلى أن ينضج ط§ظ„ظ„طظ… و الحمص.
في هذه الأثناء نحضر ط¨ط·ط§ط·ط§ مقلية(الفريت)
نضع البطاط في إناء التقديم نضع فوقها قطع ط§ظ„ظ„طظ… و الحمص نسقيها ط¨ط§ظ„طµظ„طµط© ثم نزينها بالبصل المقطع و المعدنوس مع ط¥ط¶ط§ظپط© دوائر الليمون
[/rainbow]فقط
[align=center]
بالصحة و الراحة
[/align]
[/frame]
hg;fhf lrgdm hglhx hggpl hggi hgfwg hgsghl hgsghl ugd;l hg.dj hg;g hg;jhf fhgwgwm f’h’h pjn psf d;,k ugn ugd;l Ygn i`i Yqhtm ,fv;hji ,vplm ,wtm kqdt kqu ;Hs
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اختي الغالية جزاك الله خيرا
سؤال بالنسبة اللحم هل يكون قطع صغيرة ام كبيرة ……..
أختي يبقى هذا حسب ذوقك لكن أنا شخصيا أفضل قطع كقبضة اليد
[grade="008000 00008B 00BFFF 00008B 008000"]TESLAMIIIII[/grade]
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
تبارك الله عليك
تبارك الله عليك
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
باين عليه كتشهي
الله يعطيك الصحة
باين عليه كتشهي
الله يعطيك الصحة
شكرا
باينة كتشهي
باينة كتشهي
طبق مداقه رائع وبنين تشكرين اختاه.
مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه
بسم الله الرحمن الرحيم اللهم صل على محمد وعلى آله وصحبه أجمعين مشكوووووور ةوالله يعطيك الف عافيه