ثبت بتاريخه 11/14/2019
oum hedayah
هاني جبت ليكم واحد الشهيوة كيحماقوه عليها الصغار وإن شاء الله تنال إعجابكم
المقادير:
كفتة + بصلة مشلضة +قزبر ومعدنوس +ملح +ابزار +سكينجبير+قرفة مدقوقة+تحميرة+كمون
4 بطاطس ممقطعة دوائر
1 مطيشة كبيرة محكوكة
1 بصلة مشلضة
الطريقة :
نخلط الكفتة مع البصلة والبهارات الكل ونسوي منها كور بهذا الشكل
ثم نصف البطاطس بهذا الشكل
ثم نشحرو كلا من البصلة والمطيشة وشوية ابزار وملح وتحميرةوملعقة معجون طماطم (مكعب ماجي حسب رغبتك)
ونحركه جيدا الى ان يصبح بذا الشكل
ثم نضيف الماء الكافي لطبخ الكفتة والبطاطس ونصبه من الفوق
ثم نغطي الصحن بورق الألومنيوم(القصدير) وندخله للفرن لين ينضج الكل ثم نزيل الألومنيوم ونخليه يتحمر من فوق
وقدميه مع الخبز أو الرز الأبيض
وبالصحة والراحة
أستنى ردودكم أنيقاتي
wdkdm hgf’h’h (fhgw,v) fhgw,v
