الكفتة ديالالحوت بالبيض
نبدأ على بركة الله
*كيلو غرام منالسمك*
* بيضات4*
* 3فصوص من الثوم*
* الكمون ملعقة صغيرة من *
* الحلو ملعقة من الفلفل الاحمر *
*الذوق قليل من الملح) )علىحسب *
*باقة من القزبر ولمقدونس ا*
* 3فصوص من الثوم*
* الكمون ملعقة صغيرة من *
* الحلو ملعقة من الفلفل الاحمر *
*الذوق قليل من الملح) )علىحسب *
*باقة من القزبر ولمقدونس ا*
طريقةالتحضير
نقوم بطحن جميع العناصر مع السمك مع ترك ط§ظ„ط¨ظٹط¶ جانبا
بعد الحصول على العجين نقومبتكويره الى كرات صغيرة
وبعد ذالك نفند الكرات فيالدقيق ونضعها في المقلاة الى ان تحمر
عند انتهاءعملية القلي نضع الكرات في القالب(المول)
ناخدالبيض ونضيف اليه قليلا من الفلفل الاسود و الملح و يحرك جيدا الى انيندمج
ونقوم بصبه على الكرات حتى نتاكد من تغطيتهاجيدا
ندخل الطاوة الى الفرن لمدة 10دقائق
ثم نخرجها و نضيف اليها القليل من القزبرالمقطع قطع صغيرة
و تقدم كطبق رئيسي بالف هناء وشفاء
بعد الحصول على العجين نقومبتكويره الى كرات صغيرة
وبعد ذالك نفند الكرات فيالدقيق ونضعها في المقلاة الى ان تحمر
عند انتهاءعملية القلي نضع الكرات في القالب(المول)
ناخدالبيض ونضيف اليه قليلا من الفلفل الاسود و الملح و يحرك جيدا الى انيندمج
ونقوم بصبه على الكرات حتى نتاكد من تغطيتهاجيدا
ندخل الطاوة الى الفرن لمدة 10دقائق
ثم نخرجها و نضيف اليها القليل من القزبرالمقطع قطع صغيرة
و تقدم كطبق رئيسي بالف هناء وشفاء
منقووووووووووووووول
ارجو انكم مانتسوني من صالح الدعاء و جزاكن الله خير
‘fr lld. lk hgp,j , hgfdq hg[km
مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه
barkllaho fik