كراتان بمخ الخروف دخلواالحد قا ت

1كلغ من مخاخ الغنم
مقدار كاسين من صلصة الطماطم (انظر وصفة صلصة الطماطم في موضوع اساسيات الصلصات )

‘للتزيين: ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم

التحضير:

نغسل المخاخ نسلقها في ماء مغلي لمدة 5 دقائق و نصفيها
ننقيها من القشرة الخارجية و من العروق ثم نقطعها الى 4 قطع متساوية

نصففها في صينية الفرن ثم نضيف فوقها صلصة الطماطم
نزين السطح بالبقدونس المفروم و تدخل الصينية في فرن ساخن 180° مدة نصف ساعة

;vhjhk flo hgov,t ]og,hhgp] rh j lll,huv f.h t