السلام عليكم ورحمة الله 
اليوم جبت ليكم 3طرق للميرلا في بعض الاحيان كتكون عندنا سمك ط§ظ„ظ…ظٹط±ظ„ط§ بالزايد وكنحيرو بها
على كل حال ان اليوم جيت نقترح عليكم الطريقة ديالي ونتمنى تعجبكم
اولا الا كانت عندنا ط§ظ„ظ…ظٹط±ظ„ط§ رقيقة وبغينها تكبر وتزكا
لكان عندنا مثلا نصف كيلو كنحيدو ليه السلسول ونوضعوه في شبكة يستقطر
ناخد 3بيضات نخفقوهم مع قليل من الملح وخميرة الحلوى مقدار ملعقة صغيرة
ناخد ط§ظ„ظ…ظٹط±ظ„ط§ لي نقينا نوضعوها في الدقيق حتى نكملوها ونبداو نغطسها في البيض لي وجدنى
من بعد نرجعوها للدقيق من جديد ونقليوها في زيت وفير وساخن جدا كتجي رائعة وهشيشة
وتفاجئك بالكمية لي تعطيك
الوصفة الثانية بودان ط§ظ„ظ…ظٹط±ظ„ط§
نحتاجو ميرلا كبيرة لي كيقولو ليها كولا
كنقيوها نحيدو ليها الجلدة والسلسول ونطحنوها
نضيفو ليها بياض البيض 1او2 حسب حجم البيض
قليل من الابزار قليل من الملح
واحد 100غ كروفيت منقي منطحنوهشي مع الكروفيت نخليوه صاين
الميرلا نطحنوها بوحديها من غير اي شيئ
ونزيدو الفكيع الاسود مفزك بالماء المغلي ومقطع رقيق
ناخد الكل ونعملوه في بلاستيك غدائي ونلفه على نفسو بحال البنبون ونلويوه
مزيان من الجناب باش ميخرجشي ونلفوه من بعد في ورق الالمنيوم
ونوصعوه في كسكا س يفور من يوجد نخليوه حتى يبرد عاد نحلوه ونقدموه
مقطع دوائر مع السلطة ولصوص وبالصحة والراحة
الطريقة الثالثة ط§ظ„ظ…ظٹط±ظ„ط§ كروكيت
ناخد ط§ظ„ظ…ظٹط±ظ„ط§ الكبيرة الهبرة فقط
نطحنها ونضيفو ليها البيض
الدقيق الثوم المعدنوس الابزار القليل من خميرة الحلوى
نخلط الكل ونعمل منها كورات نلفوهم في الدقيق ثم البيض ثم لشبلير
نقليوهم في الزيت ونقدموهم بالصحة والراحة
hgldvgh ,lh h]vh; lk illlll ,gh
تسلم الايادي
راني كنقرا فيهم وتنتخايل الميرلا قدامي توحشتها بزاف – فين كاينا أنا معندناش الميرلا
بارك الله فيكن
