مقادير صوص الطماطم
بصلة كبيرة مقطعه مكعبات3 فصوص ثوم
2حبة طماطم متوسطة
3 ملاعق طعام صلصة
بهارات (كمون+ملح+فلفل أسود+كزبرة +
2حبة طماطم متوسطة
3 ملاعق طعام صلصة
بهارات (كمون+ملح+فلفل أسود+كزبرة +
مقادير المعكرونه..
نص كيلوا مكرونة
ملعقتين طبخ زيت لسلق المكرونة +ماء+ملح وفلفل أسود
مقادير الباشميل
:ثلاثة كاسات كبيرة حليبكاسة كبيرة دقيق + ملاعق طبخ مليانة دقيق
واحد مكعب ماجي + ملح +فلفل أسود
واحد مكعب ماجي + ملح +فلفل أسود
ثلاثة أرباع كاسة الجبنة الكبيرة
الطريقة:
أولا لعمل صوص الطماطم :
في طنجرة كبيرة نضع البصل والثوم.حتى يتحمرو شوى.
ونضع عليها الطماطم ونتركها لمدة 30 دقيقة على نار هادية…ثانيا لتحضير المكرونة:نضع ماء في قدر لحد الغليان..ثم نضيف الملح والفلفل ثم المكرونة
في طنجرة كبيرة نضع البصل والثوم.حتى يتحمرو شوى.
ونضع عليها الطماطم ونتركها لمدة 30 دقيقة على نار هادية…ثانيا لتحضير المكرونة:نضع ماء في قدر لحد الغليان..ثم نضيف الملح والفلفل ثم المكرونة
ثالثا لتحضير الباشميل…
نسخن الحليب في قدر..وأثناء ذلك..نحضر قدر أكبر ونحمي فيه الزبدة
نسخن الحليب في قدر..وأثناء ذلك..نحضر قدر أكبر ونحمي فيه الزبدة
والدقيق
أولا يضاف كمية حليب بسيطة ثم نحرك باستمرار وبسرعة وعندما يمتزج الدقيق مع الحليب نضيف كمية جديدة من الحليب
وهكذا حتى نحصل على قوام كريمي للباشميل كما هو موضح في الصورة القادمة..
ثم نعيده على نار هادئة ونحرك باستمرار لمدة دقيقة ثم نضيف الملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب ونقلب لمدة دقيقتين
ونرفعه من على النار .jpg?w=1200&ssl=1)
وهكذا حتى نحصل على قوام كريمي للباشميل كما هو موضح في الصورة القادمة..
ثم نعيده على نار هادئة ونحرك باستمرار لمدة دقيقة ثم نضيف الملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب ونقلب لمدة دقيقتين
ونرفعه من على النار
رابعا لتحضير الصينية:
ندهن صينية بالباشميل
تم نمزج المكرونة بصوص الطماطم والقليل من البشاميل والجبن .jpg?w=1200&ssl=1)
.jpg?w=1200&ssl=1)
.jpg?w=1200&ssl=1)
.jpg?w=1200&ssl=1)
ندهن صينية بالباشميل
تم نمزج المكرونة بصوص الطماطم والقليل من البشاميل والجبن
تم نصعها فى صينية الفرن
ونضع فوقها البشاميل والجبن
ثم ندخلها فرن ساخن بدرجة من أعلى ومن أسفل وإذا كان ط§ظ„ظپط±ظ† مروحة بدرجة150
حتى يحمر الوجه…
تترك حوالي ربع ساعه قبل التقديم حتى تهدأ
lu;v,km fhgfahldg tn hgtvk
تبارك الله عليك كتشهي
شكرا لك اختى الله يبارك فيك
تبارك الله عليك
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة mmezizo 
تبارك الله عليك كتشهي
ربى يخليك شكرا على المرور
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة nadia boughadi شكرا لك اختى الله يبارك فيك
ووووووكرا لك اختى ربى يخليك
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ربي ارحمهم تبارك الله عليك
ووووووكرا لك اختى ربى يخليك شكرا على المرور
الله الله نجبر عندك شي شوية ندوق ههههههههههه
انا من عشاق لايباط بجميع انوعها وبمخلف طرقها الله يعطك الصحة هاد المرة جربي تعملي معها دنجال مقلي وردي عليا لخبار
على عموم بصحتكم وتبارك الله عليك
انا من عشاق لايباط بجميع انوعها وبمخلف طرقها الله يعطك الصحة هاد المرة جربي تعملي معها دنجال مقلي وردي عليا لخبار
على عموم بصحتكم وتبارك الله عليك
تبارك الله عليك كتشهي
كتشهي جاتك غزاآاااااالة تبارك الله