السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليكن هذه الاكلة الشهية من المطبخ المغربي
وارجو ان تنال اعجابكن
لشعرية رقيقة دجاجة مقطعة قطع متوسطة بصلة مشلضة الملح لبزار الخرقوم الزيت الزبدة سكينجبير القزبر والمعدنوس مقطعين القرفة 2معالق كبار السكر
الطريقة
في التنجرة نعمل الزيت البصلة قطع الدجاج القزبر والمعدنوس الملح البزار الخرقوم السكينجبير نخلط جيدا ونترك تتقلى بعد ذلك نضيف الماء بعد مرور الوقت نضيف على التنجرة القرفة والسكر ونتركها تنضج نبخرو الشعرية ونذهنوها بالزبدة بعد مرات عدة من التبخار للشعرية وندهنوها بالزبدة وفي طبق التقديم نعمل الشعرية وقطع الدجاج بعدما نكون قد فركناهم لقطع صغير نضيف الطبقة الثانية د الشعرية و كذلك قطع الدجاج ونستمر في العملية حتى ننتهي من الكمية التي عند نا ونزينوها بالسكر الصقيل و القرفة واللوز مقلي ومهرمش بالصحة 
hgstm hgl]t,km
