تم التثبيت بواسطة*ليلى ام سارة*
بتاريخ
18/7/2019
السلام عليكم و رحمة ط§ظ„ظ„ظ‡ وبركاته أنيقاتي العزيزات
اش اخباركم و كيف راكم مع الصيام؟تقبل ط§ظ„ظ„ظ‡ منا و منكم و أعاننا ط§ظ„ظ„ظ‡ و إياكن على الصيام و القيام ياااارب
هانا جيت و ما تعطلتش عليكم و جبت ليكم الجديد ديالي تاني
ميني ط¨ط·ط¨ظˆط· معمربطريقة مبتكرة و أهم حاجة ط³ط±ظٹط¹ط© ظپط§ظ„طھظˆط¬ط§ط¯ لأنك كاطيبي البطبوط عامر و ماشي حتى يطيب عاد تعمريه
تقبل ط§ظ„ظ„ظ‡ صيامكم و صحة فطوركم
نبداو على بركة ط§ظ„ظ„ظ‡ المقادير و الطريقة
المقادير
العجينة
2 زلايف دقيق قمح
زلافة فورص
معلقة كبيرة خميرة معجونة
معلقة كبيرة سنيدة
2 معالق كبار زيت رومية
ملح
ماء دافي لجمع العجين أنا درت تقريبا 2 أكواب
الحشوة
بصلة مقطعة شنانف و مشحرة فالزيت مع الملح و الابزار
فلفلة مقطعة و مشحرة فالزيت مع الملح و الابزار
صوص مطيشةمكونة من:ثومة محكوكة،مطيشة الحك،ملح و ابزار،زيت،ربيع و نديروها فوق البوطة شي 5 دقايق و نطلقوها بشوية ديال الماء)
طون أو كفتة مشحرة أو اللي موجود عندك و ايلا ما كانش بلاش و كايجيو مزيانين
الطريقة
نوجدو الحشوات على تيساع و نخليوهم يبردو
كانعجنو العجينة عادي و ندلكوها مزيان و كيف نعرفو جميع عجينة البطبوط كا تكون جارية شوية باش كايجي خفيف و نخليوها حتى تخمر
هنايا العجينة من بعد ما خمرت
كانقسمو العجينة على 2 و نطلقو النصف الاول من بعد ما نرشو مكان العمل بالطحين باش ما تلصقش العجينة
كاناخدو كاس او قطاعة بالحجم اللي بغينا و كانعلمو بيه العجينة بلا ما نقطعو باش نعرفو فين نحطو الحشوة
من بعد كانديرو الحشوة بحال كانصاوبو البيتزا على التوالي:كاندهنو صوص طوماط، و نزيدو بصلة مشحرة،فلفلة مشحرة و فالاخير الطون من الفوق
من بعد مانكملو كانسرحو النص التاني من العجينة ونغطيو بيه العجينة الاولى
و نبداو نخبزوهم نيشان فمقلة تقيلة اللي نكونو سخناها من قبل
و بالصحة و الراحة أخواتي
سمحوليا ايلا جاكم داكشي مخربق و ماشي متول حيت راه درتها تجربة و اختراع لأول مرة و فنفس الوقت تطبيق ههههههههه فيها تصدق او ما تصدقش و لكن الحمد لله ماحشمنيش و جات زوينة و شهوة منها غييير جربوها و ردو عليا الخبر
في انتظار ردودكن، تشجيعاتكن و انتقاداتكن اقبلن ودي واحترامي
ldkd f’f,’ lulv f’vdrm lfj;vm , []d]m svdum thgj,[h] lk l’fod : ) 102 1027 177 1976 2197 274 682 856 l]kd hggi jfhv; jfhv; hggi ugd; net ugn ugd; ;lh
اللهم أدمها نعمة وحفظها من الزوال