السلام عليكم و رحمة ط§ظ„ظ„ظ‡ و بركاته
المقادير
كيلو دقيق
زلافة زنجلان محمر و مطحون مزيان
كاس كبير ماء زهر
كاس زيت
كاس زبدة دايبة
3 اصفر بيض
نصف كاس خل
خمارة حلوة
قليل من خميرة الخبز حيت كترتها كتعجن ط§ظ„ط´ط¨ط§ظƒظٹط©
شوية زعفران
شوية خرقوم
شوية قرفة
قبصة ملح
الماء حسب الخليط العجين يكون قاصحة شوية
زيت لقلي
عسل
زنجلان للتزين
الطريقة
يخلط الكل و تدلك العجين جيدا و نعملو منها كويرات و نوضعوها في كيس بلاستيكي و نتركها ترتاح حتى ترطاب شوية و الطريقة كما في الصور
hgafh;dm fhgw,v ;hguh]m 645 la;,vm hggi hggi odv hggi du’d; hgwpm hg[]d] hg[km hgwp hojd jfhv; jfhv; hggi ugd; forum gif http odv odvh du’d; vfd net ahx ugd; y.hgm www Yk ahx hggi kh,dm
الشكل النهائي
تم تقلى في الزيت
و توضع في العسل
تصفى و ترش بالزنجلان
بالصحة و الراحة اي استفسار انا في الخدمة
ماشاء الله
تبارك الله عليك
شهتني فيها اوا فين حقي
رمضان مبارك كريم
نورتيني بمرورك العطر كالعادة
رمضان مبارك كريم
تبارك الله عليك وشكرا على الشرح الواضح المدعم بالصور وعلى مجهودك والله يرحم والديك
رمضان مبارك كريم