السلام عليكم و عواشركم مباركة هدي هي أول مشاركة ليا في منتدى الطبخ و جبت ليكم ط¨ط³ط·ظٹظ„ط© معمرة بالدجاج واللوز نتمنى تنال إعجابكم وبصحة و الراحة.
H,g fs’dgm ;k]dvih td gdgm hgr]v
tbarkallah 3lik . khti hatilina lma9adir 
تبارك الله عليك اختي الله يعطيك الستر اختي هوني ماروك إلا مكتبيها لينا راني بغيت نديرها نهار العيد غدا انشاء الله انا كنتسناك
ولك جزيييييييييلة الشكر، انا كنتسناك انا او امينة هند ربما غادي ايجيو الاخوات الاخريات ويطلب المقادير والطريقة اوا غا كتبيهم باش لي بغاهم القاهم
تبارك الله عليك اختي
ولك جزيييييييييلة الشكر، انا كنتسناك انا او امينة هند ربما غادي ايجيو الاخوات الاخريات ويطلب المقادير والطريقة اوا غا كتبيهم باش لي بغاهم القاهم
تبارك الله عليك اختي
شكرا حبيباتي على الراس و العين نبداو بالدجاج و القوام ديالو كنحتاجو :
* دجاجة من وزن كيلو و نصف منقية مزيان و مغسولة بالملح و الخل و سكينجبير.
* الملح / الإبزار / معلقة صغيرة القرفة / سكين جبير / الخرقوم / الملون الإصطناعي / الزعفران شعرة / العسل / 6 البيضات / قبطة ديال الربيع / الزيت بلدية و رومية / 5 البصلات مشلضين رقاق / 2 ورقات سيدنا موسى.
نأخد الدجاجة نقسموها على 4 ثم نديروه يتقلى في طنجرة مع العطرية و كاس صغير ديال الماء حتى تشرب الدجاجة العطرية من بعد نضيف الزيت و القليل من البصل و نحركو مزيان نخليوه يتقلى نزيدو الزعفران و بقية البصل و نرويو ونخليوه يطيب. من بعد نحيدو الدجاج ونضيف البيض على المرقة مع التحراك + 3 معالق كبار العسل و نخليوها حتى توكح بالكامل من الماء. و فنفس الوقت نفركتو الدجاجة و نخليوها تبرد.
و بالنسبة للوز تقريبا نصف كيلو نصلقوه و نقيوه و يتطحن مع سكر كلاصي من الأفضل نصف ديالو يبقى مهرمش ثم نسقيوه بشوية ماء الزهر.
نوجدو جميع العناصر و نبداو المونتاج : نحتاجو الورقة نديرو طبقة ديال عقدة البيض للي كنضيفو ليه الشعرية صينية نسيت مدكرتهاش ثم طبقة ديال الدجاج عاد نديرو اللوز من الفوق و نسدوها بالنسبة لزواق كل وحدة دير على حساب دوقها و بصحتكم
* دجاجة من وزن كيلو و نصف منقية مزيان و مغسولة بالملح و الخل و سكينجبير.
* الملح / الإبزار / معلقة صغيرة القرفة / سكين جبير / الخرقوم / الملون الإصطناعي / الزعفران شعرة / العسل / 6 البيضات / قبطة ديال الربيع / الزيت بلدية و رومية / 5 البصلات مشلضين رقاق / 2 ورقات سيدنا موسى.
نأخد الدجاجة نقسموها على 4 ثم نديروه يتقلى في طنجرة مع العطرية و كاس صغير ديال الماء حتى تشرب الدجاجة العطرية من بعد نضيف الزيت و القليل من البصل و نحركو مزيان نخليوه يتقلى نزيدو الزعفران و بقية البصل و نرويو ونخليوه يطيب. من بعد نحيدو الدجاج ونضيف البيض على المرقة مع التحراك + 3 معالق كبار العسل و نخليوها حتى توكح بالكامل من الماء. و فنفس الوقت نفركتو الدجاجة و نخليوها تبرد.
و بالنسبة للوز تقريبا نصف كيلو نصلقوه و نقيوه و يتطحن مع سكر كلاصي من الأفضل نصف ديالو يبقى مهرمش ثم نسقيوه بشوية ماء الزهر.
نوجدو جميع العناصر و نبداو المونتاج : نحتاجو الورقة نديرو طبقة ديال عقدة البيض للي كنضيفو ليه الشعرية صينية نسيت مدكرتهاش ثم طبقة ديال الدجاج عاد نديرو اللوز من الفوق و نسدوها بالنسبة لزواق كل وحدة دير على حساب دوقها و بصحتكم
تبارك الله عليك
روووووووعة تسلم ايديكي
تبارك الله عليك و عواشركم مبروكة تعيدو و تعاودو
raw3a llah y3etek assaha