مكونات: 2 بيضة 210 غ من الدقيق العادي ½ ملعقة صغيرة من الكركم 1 ملعقة صغيرة من الخميرة الحلوانية 150 غ من الزبدة المذوبة 1 علبة من الحليب المركز المحلى برش وعصير ليمونة حامضة 150 غ من السكر 160 غ من ط§ظ„ظ…ط´ظ…ط´ ط§ظ„ظ…ط¬ظپظپ والمفروم فرما ناعما
الطريقة: تخلط المكونات كلّها باستثناء ط§ظ„ظ…ط´ظ…ط´ في وعاء الخلاط الكهربائي، وتخفق على سرعة خفيفة لمدة دقيقتين، ثم على سرعة متوسطة لمدة دقيقتين أو حتى يصبح المزيج طريا. تضاف إليها قطع ط§ظ„ظ…ط´ظ…ط´ ط§ظ„ظ…ط¬ظپظپ المفرومة ويحرك المزيج بتأن بواسطة ملعقة خشبية. يسكب المزيج في قالب للخبز 30 سم × 11 سم مستدير ومدهون بالزيت أو الزبدة، ثم تخبز العجينة في فرن محمى على حرارة 175 درجة مئويّة لمدة 55 دقيقة أو حتى يتم إدخال سيخ في وسطها وإخراجه منقول
;u;um hglala hgl[tt
فكرة رائعة الله يعطيك الصحة