السلا الزويونات لباس عليكم نتمنى تكونو في احسن الاحوال هاداالطورطات كنت عملتهم فواحد العراضة وطلبتهم مني من بينهم طرطة الكراميل والبنان للشيف ام هداية الله اللي مكتبخلش علينا بالجديد يجازيها الف خير.انا خديت غي الفكرة وكملت نن عندي ندوزوللصح دابا
طورطة للكراميل بالبنان:200gبسكوي+1فاني+اصفر بيضة+3ارباع زبدة دايبة+حك نستلي +البنان
كريم باتيسيير نضيفو ليه م ص نسكافي
الطريقة
نطحنو البسكوي مزيان نعجنوه بالزبدة وفاني وصفر بيضة ونبسطوه فمول ديال لطارت او لي كيتحل من الجناب وندخلوه للفرن 10دق ونخرجوه نخليهه على جنب
ناخد حك نستلي نطيبو ماشي بزاف باش ميجيش قاصح(انا طيبتو فحمام مريم)ملي يتبدل لونو نخليه حتى يبرد وناخد للكمية الكافية ونخلط معاه البنان ونصبو فوق البسكوي
ناخدو كريم باتسيير لي نكونوضفنا ليه نسكافي ونصبوه فوق البنان والكراميل.انا خديت الكراميل المتبقي عاود طيبتو حى
ى قصاح شوية ودرتو كرات صغار مرمدتهم في للكوك وزوقت بيه فوق الطرطة وهادي تشيز كيك سمحلي ماصورتش ا
لمراحل ولديوالاخرى ديجا حطيتها فقسم الطرطات
ك
ان يب
المقادير:350gجبنة+2بيضات+1فاني+كاس سكر+دانون مسوس(او sour cream)+فريز مطحون للتزيين+بسكوي(خديتو جاهز)
الطريقة:
كنخدموالجبن مزيان حتى يولي بحال كريمة ونضيفو البيض والفاني ونطربو مزيان ثم دانون مسوس عاد سنيدة (حسب الذوق لان خاص يكون فيها مزيج بين الحلاوة والحموضة)ونصبو الكل فوق البسكوي ونطيبوها فحمام مريم فالفران منخليوها نص ساعة ونحركو المول الى شادة نخرجوها (منخليوهاش بزاف حيت هتقصاح فاش تبرد) ونسقيوها بالفريز
‘v’hj jpj ‘gf hguq,hj fpj
افكار زوينة ماشاء الله عليك اختي
فقط بغيت نقول لك كنعوضو souer cream ب القشدة الطرية منين كنعملو دانون ماكيعطيش نفس النتيجة
تبارك الله عليك مرة اخرى
تبارك الله عليك اختي والله يعطيك الصحة