تارت مربعات الفواكه روووووووووووووعة بالصورررررررر

اليوم جبتلكم طھط§ط±طھ غزالة ديال واحد السيدة عجباتني وقلت نشارككم بيها

المقادير

350غ طحين

2بيض

100غ زبده لينة

100غ سكر بودرة ناعم

رشة خفيفة من الفانيليا البودرة

نصف ملعقة ص بيكيج باودر

للزينة

مربى مشمش + مربى فراوله + مربى تين (ممكن الاكتفاء بنوعين)

اى انواع الغلال التى تحبين (ممكن الاكتفاء بثلاث انواع….لكن على قد ما تنوعي يكون الشكل احسن)

نمزج الطحين مع الزبده اللينة والفانيليا والسكر في الاول ……ثم نضيف البيضتين….لا تضيفي اى سوائل اخرى او طحين حتى ولو حسيت ان العجينة تلتصق بالاصابع…..اكشطيها من يديك بقفا السكين وكوريها واتركيها في الثلاجة مدة ساعة على الاقل…..راح تجدينها ان شاء الله تمازجت واصبحت لينة ولا تلتصق فقط طوعيها قليلا بين يديك وهي تصبح لينة وسهلة الفرد

انت كده عملت اهم قسم في الشغل كله

افردي كرة العجين بشكل مربع او مستطيل مثل ما تحبين……وسوي الجوانب والحواف واحتفضي بالعجينة التى قصيتيها للاستعمال بعدين……

ضعي ورق الزبده في صينية الفرن وضعي فيها العجينة المفرودة على شكل مستطيل( انا عوضت ورق الزبده بورق الالومنيوم لانه لم يكن متوفر عندي ساعتها)

خذي قطعة العجين المتبقية واعملي منها خيوط افرديها بيديك على الطاولة…..ثم شكلي منها ظ…ط±ط¨ط¹ط§طھ صغيرة فوق قطعة العجين المفروده……..بهذا الشكل

الان املئي كل مربع صغير بنوع واحد من المربي …..لتحصلي على هذا

ثم ادخليها الفرن في الرف المتوسط على نار متوسطه مدة ربع ساعة الى 20 دقيقة لااكثر….حاولي ان لا يتغير وجه التارت كثيرا عند الطهي (يعني لا تفتحي عليها النار من فوق)

الان جاء دور الخيال والتفنن……ضعي في المربعات شرائح ط§ظ„ظپظˆط§ظƒظ‡ حسب ذوقك واختيارك…….

انا هنا استعملت ( كيوي + موز + تفاح احمر + تمر + برتقال)

بس انت ممكن تستعملي اى انوع …..فقط نسقي الالوان

انقليها على طبق التقديم بعناية لكي لا تتكسر بين يديك

[/url]

والف هنا وشفا…….وصحتين على قلوبكم

ايوا واحد الدعيوة لمولات الوصفة ام عزيز ودعيوة للي نقلاتها هههههههههه 😀