كيكة الكيوي بالالوان

اليوم جبتلكم الكيكة اللديدة بالمحشية بالكريمة شفتها في المنتدى و حبيت نوريلكم الطريقة هي بالفعل لديدة جدا و باهية في المنضر نتاعها

نبدا بسم الله

المقادير
– 1 بيسكوي ملون — الطريقة بالصوراسفل المقادير–
– ظƒظٹظƒط© اسفنجية مقطعة 3 شرائح
-باش نسقيو الكيكة نص كاس عصير برتقال نتاع الحانوت مشي برتقال معصور و هدا هو السر لاني سبقلي وقريت بان اصحاب الباتيسري يسقيو الكيك بفانتا لكن لاجل المقاطعة اختاري اي عصير جاهز و بالفعل المداق بتبدل كامل

الكريمة الديدة
– 250 سل كريم باتيسير — او 250 سل حليب و 1 ملعقة سكر و 1.5 ملعقة نشاء 1فاني 1 صفار بيضة و يمكن الاستغناء عن البيض —
– 50 غ كريمة شانتي+2 ملاعق سكر + 100 مل حليب بارد حتى تصبح شانتي
– ¼ كاس اتاي من مسحوق الجيلاتين + كاس اتاي ماء ساخن يدوب فيه

اولا البيسكوي الملون نعملوه عادي
4 بيضات
100 غ سكر
50 غ نشاء + 50 غ فرينة
1 لفاني
الملون الغدائي لحبيتي
نضرب الصفار مع 80 غ سكر و الفاني جيدا ثم نضيف الفرينةو النشاء
وفي الاخير نضيف البياض المخفوق جيدا مثل الميرانغ نخلط من تحت لفوق دون ما نخرج الهةاء المو جود في لبياض
ثم نقسم العجين و نضيف الملون الغدائي و تدخل الفرن في و رق الزبدة
وبعد ما يطيب تلسق الطبقات فوق بعض بالمعجون و نكونوا سقيناها بعصير البرتقال و تقطع كالتالي و الباقي الصور تشرح

ماتدحكوش عليا ماعنديش مول يوالم هد الوصفة فعملتها عير في بورت مونجي هههه

هاد الصور نتاعي

الصورة منقولة

الصورة منقولة بعد و ضع طبقة من الكيكة الاسفنجية

الصورة منقولة

وهاد

الصور نتاعي بعد مالمعت الوجه و الجوانب بالجيلاتين

النتيجة

وهي لاول رد راني غير دقت منها هههههههههههههه