السلام عليكم كيعجبني خبز ط§ظ„ط¨ط§ظƒظٹط· او ط§ظ„ظƒظˆظ…ظٹط± او بولنجي كل واحد وكيف كيسميه ههه شفت واحد الوصفة من المنتدى وجربتو ولكن مصدقش معايا درت فيه دقيق و ملح وسكر وخمارة وماء دافي يعني بحال عجين الخبز غير ضفت محسن الخبز ولفيتها كيف ط§ظ„ظƒظˆظ…ظٹط± ورشيتها بالماء ولكن معطانيش داك اللون الذهبي ديال ط§ظ„ظƒظˆظ…ظٹط± جاه بحال الخبز عادي ومن داخل مجاش مفشش وفيه ثقوب بحال باكيط جاه بحال معجن شوية ومجاشمقرمش انا بغيتو مقرمش بحال ديال الحانوت
عفاكم اللي عندها طريقة الصحيحة وسر خبز ط§ظ„ظƒظˆظ…ظٹط± تعتقني بها راني طيبتو غير في فران الغاز يكو عادي ولا ضروري فران الضوء باش يكون ناجح
of. hgfh;d’ h, hg;,ldv
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام رزان واياد 
واه احبيبة خليتو في الاول خمر في القصعه تقريبا ساعه وملي لفيته على شكل كومير ودرت ليه خطوط بالسكين خليتو ايضا خمر تقريبا ساعه ودرت اناء فيه ماء سخون تحت الفرن انا عندي فرن ديال لغاز ماشي ضوء ولكن مخرش لونو دهبي ومقرمش خرج رطب وما فيه ثقوب بحال باكبط ومفشش
https://www.youtube.com/watch?v=gtp6uW0ssSk
مقادير فهمتهوم مرحلة ديال تخمير مفهمتهاش وش خصها تخمر 6 ساعات في الثلاجة
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة rifia84 زعما يكون السبب هو فرن الغاز كنتمنى البنات لي جربوه بيه وصدق زوين يفيدوك اختي .
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة rifia84 زعما يكون السبب هو فرن الغاز كنتمنى البنات لي جربوه بيه وصدق زوين يفيدوك اختي .
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة rifia84 المشاركة الأصلية كتبت بواسطة rifia84 https://www.youtube.com/watch?v=gtp6uW0ssSk
مقادير فهمتهوم مرحلة ديال تخمير مفهمتهاش وش خصها تخمر 6 ساعات في الثلاجة
اه خسها تخمر 6 ساعات في الثلاجة ومن بعد تجبديها وديري شوية الطحين في بلاصة لي تعجنيها وجمعيها بشوية وشكليها على شكل كوميرة صغيرة وديريها في كوكوط ديال الفران ديال السيراميك تغلفيها ببابيي سيلفيريزي وتحطي العجينة وخليها ساعة اخرى تخمر وهي مسدودة غي على برا من بعد فلحيها بشي موس ماضي وغبريها من لفوق بالطحين ودخليها تطيب 45 دقيقة على حرارة 245 درجة ويكون الفران بارد. هادشي لي كاين
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام رزان واياد معرفتش يمكن يكون السبب منو
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام رزان واياد شكرا على الترجمة يمكن غدي نجرب هاه الطريقة على الله تنجح