البنات فيدوني رجعت ملي كنعجن متلا 4 الخبزات الخبزة 3 و4 كيتفشو وكيجيو رقاق معرفتش شنو المشكل عندي فران الضو وكنخليه يسخان مزيان يا ريت الاخوات يفيدوي
hgof. ;dif’ thgtvhk
اما فران اخر عادي ، الخبز كيطلع ، كنسخن ونحط الخبز العافية فوق وتحت ، ثم فوق باش كنحمرو
دكشي لي كيطرى الخبز كيكون منفوخ غي كتلوحيه القزديرة كيتفش أ كيهبط
غير جربي تنقصي ليه شوية من الخميرة اعجني بلما بارد أو دافي شوية
حيت دبى مع الجو سخون دغية كيخمر أمكتجي طيبي جوج خبزة حتى كتلقاي لاخرين كلاثهم لخميرة
نتي أمي عويشة اقدر اكون الفران عندك العافية ديالو قليلة دكشي علاش
عندك الحق احبيبة . فعلا هادشي لي كيوقع . مكايجيو دوك 2 خبزات يطيبو حتى 2 الأخرين كيخسرو بالخميرة خاصة في الصيف .
كاين واحد الحل عاد دابا طاحلي فراسي . لي باغا تعجن 4 دالخبزات في هاد الصيف . تعجن 2 ثم تبقى 30 د وتعجن 2 اخرين باش يكون ديكالاج بيناتهم في التخمير. باش متجي طيبي 2 الأولين حتى يخمرو 2 . لأن فران الضو كيحتاج على الأقل ساعة باش طيبي 2 خبزات . إو ديري عملية حسابية باش تعرفي شحال ديال الديكالاج خاصك تعجني 2 خبزات 2 .
إو شفتو الحاجة أم الإختراع ههه
حبيبة قلبي أمي عويشة مندوز قدامك بالحداكة تبارك الله .لكن عندي ملاحظة بسيطة هي أن الفران خاصو يكون سخون والخبز متخليهش بزاف حتى يخسر وخاصة دابا الصيف غير يقرب يخمر خاصك تشعلي الفران شي 10 دقائق يسخن مزيان. وهاد عشرة دقائق نقصيها من مدة التخمير النهائية . يعني غير يبان لك خمر شوية شعلي الفران ميجي يسخن حتى يكون خمررررر.
أرجو نكون وصلت الفكرة احبيبة .
ونزيدكم راه الدكتور محمد فايد جزاه الله خيرا قالك فران الضو صحي أحسن من ديال الغاز .
قالك ديال الغاز الخبز كيمتص غاز البوطان المسموم . وهو جد مضر للناس لي عنها الحاسية والربو .