الى المشرفة على فرع المعجنات الله يجازيك بالخير

عفاك اختي كنقلب على الخبز الطانجوي الفقوصة المقادير ديالها ط§ظ„ظ„ظ‡ يخليلك العزيز عليك

---

hgn hglavtm ugn tvu hglu[khj hggi d[h.d; fhgodv hld

تم نقله الى مكانه المناسب صبري عليا نقلب اختي

فقوصة او لفقاقص
المقادير كتالي :
1كيلو طحين فورص
كاس سنيدة
كاس زبدة مدااابة + م.ص عامرة سمن
كاس ماء الزهر او ماء ورد
م.ص مسكة مدقوقة
ملح + شوية النافع او حبة حلاوة + شويش ديال الجنجلان + خميرة الخبز حسب الجو
الماء دافئ
الطريقة:
نخلط العناصر كلها مع بعضها وتكون قاصحة وارااك لدليييك شي 30 دقيقة تقريبا حتى تولي طرية وتطرطق , نغطيوها ونخليوها ترتاح واحد 10 د ونعملوها كويرات ونكرصوها ونعملوليها الطابع ولمكانشي نتقبوها بفونتي او كيردو ونغطيوهم بمنديل ونخليوها تخمر مزيااان ونطيبوهم في الفرن بحال الخبز
ومن الاحسن يطيبو في فرن ديال الزنقة باش تكون النتيجة راائعة . انا طيبتهم في فرن الزنقة

شكرا اختي الله يسقيك من حوض الجنة و سمحي ليا محنتك