الزيتون

عفاكم بغيت نسول على طريقة ترقاد ط§ظ„ط²ظٹطھظˆظ† الاسود و الاحمر الداكن حيت عندي مخلطين وبغيت نعرف واش نعزل كل واحد بوحدو ولا اشنو
بخصوص ط§ظ„ط²ظٹطھظˆظ† بان ليا فيه شى وحدينات مدودين و متقوبين ماعرفت واش هاد الشي عادي ولا لا شكرا لكل واحدة جاوباتني و الله يسهل عليها و يحقق ليها ما نوات يارب

---

hg.dj,k

اختي بالنسبة لزيتون الا عزلتي كل واحد بوحدو احسن وخليهم فبيدو عامر ماء وفيه شوية الملح وفين مابغتيه هزي القياس وشقيه وبدل ليه الماء كل يوم حتى يحلى وعملي ليه قياس دالحامض نصف معصور ونصف مقطع والملح والفلفل الحار قياس الحرور لبغيتي معلقة كبيرة زيت وبالنسية لمدود غر رميه

ضروري تعزلي كل نوع لوحده ولي مسوسة او فيها الدود ترمى
الاسود عمليلو الملح وتقلي عليه مزيان او عمليه في اناء فمو واسع وعملي فرشة زيتون زفغرشة ملح حتى تسالي وغالقي عليه وخليه في لبالاكار ومرة مرة حركيه بلا متفتحيه راه شهر تيكون طايب غسليه وشمسيه ودهنيه بالزيت العود او خليه في المرلاجان ديالو تيبقى للعام
والاحمر اما شقيه بالموس يكون ماضي او شفرة الحلاقة جديدة طبعا وعمليه في الماء وبدلي لو الماء يوميا لمدة 10 ايام عاد زيدي لو الملح والحامض والحار مزاود والثوم وعروش البسباس وانت ولي تتفضلي او صفيه من الماء تماما وشرمليه عادي
ويمكن تعمليه في بيدو كبير متشرطيه ما والو تخليع عادي وتغطيه بالماء وتخليه للعام حتى هو منين تتحتاجيه تتلقايه رجع حلو
وبالتوفيق