السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
كيف حالكن احلى واغلى الانيقات وعيد مبارك سعيد
لو سمحتن وفضلا اريد ان اعرف طريقة لتجميد التين
او طريقة للاحتفاظ به مدة طويلة ان شاء الله وشكرا على المساعدة
hsjtshv uk j[ld] th;im hgjdk la;,vhj
لرفع
لكان للعصير زولي لو القشرة عاد جمديه
الله يحفظك واش مايخسرش امع المدة ???? يعني يولي جاري
واسفة على الازعاج ولو ممكن طريقة الاحتفاظ به مصبر وجزاكن الله خيرا
متيخسرش احبيبة
بيني وبينك ان عندي الفيرما وغرساه فيها وتنعملو كل موسم مربى ومصبر تيبقى عندي للعام بحلو بحال جميع الفواكه
طريقة التصبير
عملي سيرو ثقيل مثلا كلج سكر +كاس كبير ماء +نصف حامضة ومنين يثقال زيدي عليه الكرموص حصيح والمنسمات اختياري -عود قرفة وحبة باديان – وحبة هيل وحبات قرنفل – ومين يغلي زولي لو الرغوة وخليه على نار هادئة حتى يعقاد من جيد وزيدي عليه عصير حامضة واحتافضي به في قراعي معقمين تيبقى للعام
وبغيت نحتافظ بيه الى كان فالعمر بقية والى مشيت عند الله ياكلوه الاولاد ولحفايدات هههههههههههههه
ربي يحفضك ويخليك احبيبة
الله يرزقنا ويرزقك طول العمر وحسن العمل
انشاء الله مايخسر ما والو حتى انا تيعجبني بزاف وخصوصا الاسود تنعملوكما هو في بلاطو مفرش بورق الطبخ سيلفيريزي حتى تيتجمد وتنجمعو بواطة وتنخليه في المجمد وقت لي تشهيتو تنخرج لقياس بسرعة تيد يكوجيلا وتبقى فابط في راسو وديال الزينة لي تنزين به الفلون او لي طارت تنقطعو دوائر وتنكونجليه بفس الطريقة ومبارشة تنزين به حاليا عندي المجمد
عواشرك مبروكة وكل وعام وانت بالف خير