انا عضوة جديدة
بغيت من السيدات لي تعرف طريقة عملالحلوة لي على شكل ظ„ط³ط§ظ† ط§ظ„ط·ظٹط± تعطيني المعلومات
ولكن جزيل الشكر
pg,m gshk hg’dv
ويمكن نستافد معاك
اختي الوصفة في هذا الرابط
https://echorouk.dzbatna.com/#13380
اذا لم يعمل الرابط فابحثي في الصفحة 99 الوصفة للأخت المشتاقه إلى الجنه
موفقه باذن الله
دعيومعايا قربت موعد الولادة قرب
الله يسهل عليك الولادة و يرزقك الذرية الطيبة
لكل منا طريقتها فعمل حلوة لسان الطير
لسهولتها مبقات تخطى حد من الدار
و اليوم غنشارككوم طريقتي
و طريقتي ساااااااااهلة
كتبقى تقنية العمل هي هي لا تغيير
التغيير الوحيد هو المكونات
و طريقتي تحتاج
كيلو دقيق فورص نوعية جيدة
رابعة الزبدة لدة
ملح
خنيشة الزا فاني مشي الخميرة
نص كاس ماء زهر و ما تبقى كمليه ماء عادي للعجين
هنا استعملت نصف الكمية فقط
اولا نبسسه الزبدة و الطحين
و احسن طريقة لعمل دلك و هدا سر ههههه خليوه عندكوم
نستعملوا الحكاكة دالخضرة
كنقطعوا الزبدة و ناخدوها فيدينا مع كمية الدقيق و نحكوها من الجهة الصغيرة
و غتلاحظوا ان الطحين كيتبسس فمدة صغيرة و الزبدة مكيبقاليهاش وجود
نضيفه الزهر و الماء شوية شوية للحصول على عجين يكون قاصح
نعجنوه مزيان
و نشكلوه كويرات بحجم بيضة نخليوها ترتاح نصف ساعة
نطلقوها رقييقة مع رشيشة الطحين
و نصهدوها على الطاجين
متخليوهاش تنشف
شوفوا كيف رقيقة قبل و من بعد ما طابت
و لونها متغيرش
كل ما نطيبوا حبة نعملوها فوق اختها الي طابت و نغطيوها مزيان باش متنشفشي معانا
شوفوا كيف طالعين غزاالين و لون وااحد
طريقة التشكيل الكل كيعرفها
كنلفوها خفف
و منضغطوش و منزيروهاش
خليوها مرخوفة فاللوية
لصقوها فالاخير بخليط دقيق و الماء
و احتفظوا بيها دائما مغطية
نقليوها فزيت سخوونة لكن على نار متوسطة الحرارة
نطفيوها فالعسل و نخليوها تقطر
و قدموها كيف حبيتوا
مرشوشة بلوز او زنجلان
منقول