ـ السلام عليكم البنات انا عندي ظ…ط´ظƒظ„ط© هادي مدة ط§ظ„ط®ط¨ط² مابقاتشي كاتزدقلي معرفتي المشكلة كاتكون ط§ظ„ط®ط¨ط² طالعة فيها الخميرة غير نهزها باش نحوطا في الفران وهي تطفا وملي طيب تولي قاصحة ورقيقة بزاف وبدالة الخميرة والو عافاكوم الاكانت شي وحدا واقعلا بحال وعارفات المشكل تنصحني بيه ـ وشكرا
J la;gm ]dhg hgof. ]dhgd
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة jannatt 
ـ السلام عليكم البنات انا عندي مشكلة هادي مدة الخبز مابقاتشي كاتزدقلي معرفتي المشكلة كاتكون الخبز طالعة فيها الخميرة غير نهزها باش نحوطا في الفران وهي تطفا وملي طيب تولي قاصحة ورقيقة بزاف وبدالة الخميرة والو عافاكوم الاكانت شي وحدا واقعلا بحال وعارفات المشكل تنصحني بيه ـ وشكرا
ماتخليش الخبز يطول بزاف في الفران وما تكثريش الثقب فيه والا ماصدقش بدلي الدقيق اللي كتستعملي والله يسخر
قول لي واش كتغطي الخبز اثناء التخمير وبعد ما يطيب ولا لا؟
اختي يا كاتخليها خفيفة بزااف أو الدقيق كاتستعملي الدقيق الكامل غير بوحدو حيت كان كايوقعليا نفس المشكل مللي زدت شوية ديال الفورص أو السبيسيال مع الدقيق وكانخليها ماتكونش خفيفة ولات تجي مزيانة
أشمن طحين كاتستعملي؟؟؟
أشمن طحين كاتستعملي؟؟؟
الحبيبة ديالي السبب تخمر بززاف وتتكثري ليه الخميرة هدكشي علاش
يمكن كتجريه بزااف وكتخليه يخمر بزاف
أختي المشكل ماشي في نوعية الخميرة بل في تحكمك في الخميرة راه إما تتكثري الخميرة أو تتخليه يخمر أكثر من اللازم أو كيف قالت الأخت في حالة إيلا درتي القمح الكامل بوحدو هادو هما الأسباب للي تيخليو الخبز يطفا و حاجة أخرى هي إيلا كانت الخبزة كبيرة و معرفتيش تهزيها
ـ السلام اختي شكرا على الرد ديالك اه راه كانغطيه وملي كايبدا يبرد عاوتاني كانغطيه اما على التقابي غانحاول ونشوف على الله وربي يصاوب وشكرا
ـ شكرا اختي راه يمكن كنخليها خفيفة ماكنشي عارفة تكون خفيفة دير هاكة اما الطحين كاندير فرص مع السميد مع انا فالغربة صعيب نلقا الفينو
ـ شكرا لرد ديالكاختي والهتمام ديالك وغانحاول نراقب هاد النقط لي قلتيهوم ليا
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حنين الريحان يمكن كتجريه بزااف وكتخليه يخمر بزاف
Yamkan akhti chokran bazaf 3la lahtimame diyalak