السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
عافاكم لو ظ…ظ…ظƒظ† ط·ط±ظٹظ‚ط© صنع ظ…ط±ط¨ظ‰ الجزر
g, ll;k ‘vdrm wku lvfn hg[.v
المكونات:
2 نجمة يانسون رشة ملح 400 غ جزر مفروم خشن 300 غ سكر عصير 2 حبة ليمون عصير2 حبة برتقال 1 عود قرفة 1 رشة جوزة الطيب 5 حبة قرنفل
الطريقة :
نفرم الجزر الطازج ونضعه في طنجرة عميقة. نضيف السكر وعصير البرتقال والليمون إلى الجزر ونخلطه جيداً. نضيف البهارات ، جوزة الطيب ، عود القرفة ، القرنفل و الينسون. نضع الخليط على النار وبعد الغليان نخفف النار . نترك الخليط لينضج لمدة ساعة إلى ساعة وخمس دقائق تماماً مع التحريك من وقتٍ لآخر. نبعده من على النار ونتركه ليبرد ثم نحفظه في زجاجات محكمة الإغلاق.
2 نجمة يانسون رشة ملح 400 غ جزر مفروم خشن 300 غ سكر عصير 2 حبة ليمون عصير2 حبة برتقال 1 عود قرفة 1 رشة جوزة الطيب 5 حبة قرنفل
الطريقة :
نفرم الجزر الطازج ونضعه في طنجرة عميقة. نضيف السكر وعصير البرتقال والليمون إلى الجزر ونخلطه جيداً. نضيف البهارات ، جوزة الطيب ، عود القرفة ، القرنفل و الينسون. نضع الخليط على النار وبعد الغليان نخفف النار . نترك الخليط لينضج لمدة ساعة إلى ساعة وخمس دقائق تماماً مع التحريك من وقتٍ لآخر. نبعده من على النار ونتركه ليبرد ثم نحفظه في زجاجات محكمة الإغلاق.
إ
ينقل لقسمه