ممكن مساعدة يا الأخوات راجلي هبلني على ط§ظ„طط±ظٹط±ط© ط¨ط§ظ„ظ‚ظ…ط±ظˆظ† لي عندها الطريقة تعتقني بها
ومنكم نستفيد
hgpvdvm fhgrlv,k
المقادير 150 غ بلبولة متوسطة الحجم ـ 100 غ قمرون ـ حبة بصل مفروم ـ 2 حبات طماطم ـ 2/1 ملعقة صغيرة هريسة ـ ورقة سيدنا موسى ـ حزمة صغيرة قزبر وبقدونس ـ 8 سل زيت المائدة ـ 2 لتر ماء ـ ملعقة صغيرة ملح.
طريقة التحضير:
تغسل الطماطم، تقشر وتقطع قطعا صغيرة.
تغسل البلبولة وتصفى. يقشر القمرون، تغسل قشوره وتوضع في طنجرة، يضاف إليها الماء ويترك فوق النار حتى الغليان ثم يصفى ويحتفظ به جانبا.
في طنجرة فوق النار يسخن الزيت ويقلى فيه القمرون لمدة 4 دقائق ثم يزال ويضاف البصل ليقلى في نفس الزيت لمدة 4 دقائق.
تضاف الطماطم، ورقة سيدنا موسى، الهريسة، الملح، ماء قشور القمرون وحزمة القزبر والبقدونس.
عند الغليان تخفض النار وتضاف البلبولة مع التحريك إلى أن تنضج ثم يعاد القمرون إلى الطنجرة.
يقدم حساء البلبولة بالقمرون ساخنا.
الرد ديالكم بالصاح كنقصادأنا الحريرة ماشي الشوربة حقاش حتى أنا فايته شاربهة فواحد العرس، هادي مشحال.
أراجلي شربها عند شي صاحبو ، وهي كاتكون بحال الحريرة حمرا،وان شاءلله اكونو الأخوات لخرين عندهم شي فكرة، أ ُأكيد مغاديش إبخلو علية