مغربية و افتخر
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
اهلا اخواتي العزيزات اليوم هو اول انهار فى رمضان , انا ط¹ظ…ظ„طھ ظپط·ط§ط¦ط± ط¨ط§ظ„ط¬ط¨ظ†ط© ساهلة بزاف و لا تاخد منك وقتا كتيرا,انا تنعمل دائما نفس العجين للمملحات, من قبل كنت تندير العجين المورق و لكن لتفادي الكولسترول, مبقيتش بغيت نعملها و وليت تندير هاد العجين لي مبقيتش تنستغنى عليه لانو صحي اكتر نخليكوم مع المقادير و الصور
سوف نحتاج دائما الى
3 اكواب من الطحين الفورص
3ملاعق من النيدو
ملعقة كبيرة من الخميرة العجين
ملعقة صغيرة ملح
ساشي ديال خميرة الحلوى
ربع كاس عنبة من الزيت
يوغورت مسوس
ملعقة من السكر السنيدة
ماء لجمع العجين
نخلط جميع المكونات و نجمعهم بالماء يكون دافئ
نتركها تتخمر ساعة
بالنسبة للحشوة سوف نحتاج الى شوية الزيتون , فرماج منسم بالتوم او ممكن تعملي لي حبيتى ممكن تديرى حتى الجبن, بصلة مشلظة رقيق,شوية فرماج محكوك
نسرحوا العجينة و نقطعو دوائر بالزلافة و نحطو الحشوة فى كل دائرة حتى نكملو عاد نسدوهم
ندهنهم بالبيض و نوضعو شوية فرماج محكوك من فوق
هدا هو الشكل ديالهم من بعد ما طابو نتمنى اعجبوكم
t’hzv fhg[fkm gd ulgj tn h,g d,l lk i]h hgaiv hg;vdl
رمضان مبارك اختي
