السلام عليكم ليوم ط¬ط±ط¨طھ ظ…ط§ظپظ† ط¨ط§ظ„ط´ظƒظ„ط§ط· ط§ظ„ظˆطµظپط© ط¯ظٹط§ظ„ظƒ ط§ظ…طµط¯ظ‚ط§طھظ„ظٹط´ لمهم درت المقادير كلها الا انا مكملتش لطحين امدرتش علبة كاوبيل كملة. حت جاتني قاصحة خدمت اصفر البيض مع السكر مني زدت الحليب بدرة. والماء وبقيت كنزد الطحين جاني هدكشي قاصح امكملتش الطحين امدرتش كاوبيل كامل.على فكرة فنجان كبير بش عبرت بحال لورتي فتصاور يمكن كيهز كتار من كاس العنبة
مني كبت في بلاط خاوي من الوسط دخلت الفران بقات كتتلع اكتكب من البلاط كلت مع راسي معلش نخلها تطيب اصافي ولكن كتطلع دير غير القشرة من الفوق من الداخل جارية كتعود تهبط شي 3 خترات هكك اولو ارمتها.نتمنى تفدني .وشكرا
k]hx hgn hghoj hlkhv [vfj lhtk fhga;gh’ hg,wtm ]dhg; hlw]rhjgda hld
ينقل لقسمه
حبيبة معرفتش اشنو السبب مدام اتبعتي كل المراحل و عملتيها بالتفصيل
العجين كيكون ثقيل و سميك و طبعا بياض البيض كتعمليه اخر شيء باش كتجي الكيكة خفيفة و مهوية بحال الپونجة
ممكن يكون السبب نوعية الدقيق كل دقيق و كيف كيتسرب السوائل ايضا سرجة حرارة الفران كتلعب دور كيخص تكون بين 150 و 180 درجة باش تطيب الكيكة مزيان من الداخل و من برا بلا متحرق او تتعجن لانه لما كيكون الفرن ساخن بزاف كيطيب الكيك من الخارج و كيشكل قشرة لكن الداخل كيبقى معجن