salam alaykom lh ya3tikom makatmanaw manaf3oni bi tarikat nagette kifash ndir djaj bash na7sal 3la djaj mat7on omkli ba3dma dawaznah fi bayad la chaplir tarika lh ykhalikom rah ghi kanachrih okayatkam 3liya ghali makaynch hsan man ta3 DAR natmana rfidoni
lah yjazikom bi khir li kata3raf kifash nsawbo nagette howa djaj mat7on omakli
اختي واش اسكالوب الدجاج: المقادير: صحن دجاج صدور بدون عظم ( أو أكثر من صحن حسب العدد) بهارات متنوعة ملح، فلفل، كمون، كزبرة مطحونة، قرفة، ليمونة ، خل ،3 فصوص ثوم مهروس، شوي حليب 3 بيضات طحين + بقسماط مضاف له ملح+ ابزار+ التحميرة + قرفة الطريقة: تقطع صدور الدجاج من العرض و ترقق تضاف البهارات مع الليمون و الخل و الثوم المهروس و حليب الرمبو للبيض و تخلط مع البيض توضع قطع الدجاج في خليط البيض لمدة ساعة أو يوم كامل حسب المدة الممكنة توضع قطع الدجاج في خليط البقسماط مع الطحين ( البقسماط أكثر من الطحين) و تقلى في زيت غزير ساخن البقسماط هي لاشابلير.