السلام عليكم ورحمة ط§ظ„ظ„ظ‡ وبركاته
كنتمنى تكونوا ط¨ط®ظٹط± وعلى خير
أخواتي الكريمات
غتجي عندي عجوزتي ولواساتي لأول مرة
وعندي ظپط±ط§ظ† ديال ط§ظ„ط¶ظˆط، نوع LG باقي مخدمتش فيه المأكولات
وبغيت ندير البسطيلة فيه ومعرفتش شحال خسني نسخنو قبل أي درجة الحرارة ومن بعد منين ندخلها شحال درجة الحرارة؟ وشحال المدة لي غطيب فيها؟ واش نشعل الفوق والتحت في نفس الوقت؟
وإلا جات على خاطركم تقولوا ليا بالنسبة للمأكولات الأخرى شحال درجة الحرارة والمدة مثل الكيك واللحوم والدجاج (التحمار ديالو)…
سمحوا ليا لكثرة الأسئلة لكن راني في أمس الحاجة للأجوبة ط§ظ„ظ„ظ‡ ينور درب كل من أجابتني ويجازيها الفردوس الأعلى
a;,k gd uk]ih tvhk hgq,x jujrkd hggi d[h.d;l fodv
لي كنعرف على فران الكهرنائي
كتشعلي لتحت 1
بداي تيرموسة 180 اعينك ميزانك
دائما شعليه تيسخن شوية
نكون افدتك اختي
الفرن فيه الفوق والتحت وفيه بلاصت الشواية تيتشوى فيها الدجاجة في الوسط
بغيت نسولك واش امكن نشعل حتى الفوق باش تحمر أولا بلاش؟
واش امكن نفتح على الفرن وخا خدام؟
وجزاكِ الله خيرا
وتنتمنى من الأخوات يفيدونا كثر
بالنسبة لفران ضوء فحسب المؤكولات
الخبز الحلاوي بيتز بصطيلة سخني الفران مزيان على الاقل مابين 10دقائق حتى ربع ساعة على اعلى درجة ومن بعد نزل الحرارة للمتوسط مابين 170درجة حتى 200درجة على حسب الحلوة ودرجة لكطلب وممكن تحل الفرن كل مرة وتشوف واش طاب ولحسيت انو الحاجة طابت من التحت وباق ماتحمرت من الفوق طفى نار التحت وحط طاوة شوية الفوق باش يتحمر والعكس التحمر لفوق والتحت باق طفي نار الفوق وغطيه بورق المنيوم وخليه يطيب لتحت
بالنسبة لكيك سخني الفران مزيان على الاقل مابين 10دقائق حتى ربع ساعة على اعلى درجة ومن بعد نزل الحرارة للمتوسط مابين 170درجة حتى 200درجة وماتحليش الفران ابدا حتي دوزواحد المدة متلا تلات ارباع مدة طبخ الكيك باش متفش ولحسيت انو لكيك طابت من التحت وباق ماتحمرت من الفوق طفى نار التحت وحط طاوة شوية الفوق باش يتحمر والعكس التحمر لفوق والتحت باق طفي نار الفوق وغطيه بورق المنيوم وخليه يطيب لتحت
بالنسبة لدجاج اللحم الحوت الكرتان خضرة …..دائما غطيهم بورق المنيوم وماشي ضروري تسخن الفران ويمكن تحطهم على اعلى درجة في الفرن ديالك ولكن حظ ولحسيت طاب زولي ورق المنيوم وخليه يتحمر
اما الوقت فهو على حساب الوصفة وعلى حساب الكمية
الكيكة حتى تحسي بيها طلعات ووقفت تحلي الفران الاحليتي عليها وهي باقا كتهبط
استفادت منكن الله يجازيكم بخير
عندي واحد السؤال فقط: إلا بان لي شي حاجة عملتها في الفرن طابت وتحمرات مزيان لكن باقي التوقيت خدام أشنوا نعمل واش نزيد فيه ديك الساعة أي ندوز في الوقت ديال الطياب باش يسكت "التوقيت" أو لا يمكن نخسروا بهاذ الطريقة؟
وشكرا على تعاونكن
التلقيت الحاجة طابت والتوقيت باقي خدامة زوليها من الفران وطفيه
او البغيت يبق سخون في الفران طفي التوقيت وطف الفران وحليه شوية باش مايبقاش يطيب
ربي يخليك أختي Um mayssoune ويفتح عليك بيبان الرزق ويخلي ليك كل ما عزيز عليك شكرا بزاااااااااااااف
إلى جات على خاطرك آخر سؤال: دبا بغيت ندير البسطيلة واش نديرها وسط الفرن أو لتحت تكون قريبة للطبقة السفلية ديال النار؟ واش نشعل غير لتحت وإلا شفتها طابت وبغيتها تحمر من الفوق عاد نشعل عليها لفوق ياك؟ في نظركِ 30 دقيقة كافية باش طيب؟
سمحيليا برزطتك بالأسئلة وراكي عارفة أول مرة وختك تالفة
لكِ مني أطيب الأماني
بسطيلة ما تخافيش منها نهائيا غير هى تتاخد وقت حتى ماشي كيك غدي يتفش وخا تحلى كل ساعة عليها تفوفي ادا تحمرات دهنى وجها مزيان بزبدة من يتحمر غطيه بقصيدر وتسنى قاع يطيب وطفي طبعا الفوق حتى ممكن غير لهب لتحت يزيد يحمرها دكشي احسن غطيها وتساني لتحت يطيب ادا كان طبو بزوج خرجيها انا كنطيبها على 180 كل 10 نفتح نشوفها عنى مزانى غير كيكة وحلو وكرواصون هم رخصهم عناية خاصة فى فران ضو دجاج حمريه وغطيه بقصدير حتى دغى تنشف بينى وبنك ادا كانت عندك عراضة حسن تحمريه فى كوكوت اضمن وعاد تكون رطب فران تنشفو بزاف خصوصا طبقة فوقية حتى اغلب ناس تبغيوهم محمر فى زبدة وشوية سمن وزيت تكون الد وارطب واضمن انا ديما من تكون عندى عراضة تنقليه بيدي وخا تمار ولكن حسن ما يكون كارم فى فران تكرمو وخا تعياي معاه وربي يسهل عليك والله لا يحشمك مع عجوزة ولوسات هههههههههههه غير انتى حاولى قادي شغلك بنهار قبل متلا بسطيلة دريها قبل بنهار وحطيها بتلاجة من يجيو عاد حطها فى فران ادا كانت يديك بحدك صعيب حال توجدى كلشي فى نفس يوم