ممكن حلوة البلغة

سلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ممكن مساعده ياالانيقاتي الغالين
ممكن ط­ظ„ظˆط© ط§ظ„ط¨ظ„ط؛ط© لي بي زنجلان بدون طحين وبدون فرن بعد يعني بدون ماتدخل للفرن وجزاكن الله خير

---

ll;k pg,m hgfgym

اختي كتخدى كمية من السكر سنيدة وتعمليه فوق عافية مهيلة حتى يكبح بني فاتح او بمجرد ميدوب وتزوليه من فوق النار وضيفي ليه مباشرة كمية من الجنجلان محمر وطلقيه فوق الرخامة مدهونة بالزيت وتبداي تقطعية مربعات وتشكليه وهو ساخن وعنداك اتحرقي ولوهم على قصبة دالحرير مدهونة بالزيت حتى تاخد شكل بليغة وزوليهم وعمريهم بعقدة اللوز او الكاوكاو او حسب رغبتك ونتمنى نكون اصبت.

اختي سمحي لي مقلتش ليك العبار لاني كندم بعيني ميزاني ونتمنى تقبلي عليا.

حلوة البلغة

المقادير:

– 500 غ زنجلان
– 500غ دقيق الفورص
– 1 بيضة
– 60 غ زبدة
– 2 معالق صغار زيت
– 2 ملاعق صغار ماء الزهر
– نصف ساشي خميرة الحلوة
– نصف ملعقة قرفة
– قليل ملح قبصة
– 250 غ لوز مقشر و محمر
– 1 لتر زيت للقلي
– لتر عسل

الطريقة:

في صحن نضع الزنجلان و الدقيق و القرفة الخميرة الملح و تخلط جيدا
نظيف البيضة و الزبدة و الزيت و ماء الزهر و يخلط الكل و تعمل منه كوريات

تدلك بالمدلك وتقطع لمربعات و نمسك كل طرف مع الثاني و نضغط عليهم

و بعده نكمل تلصيق المربعات نحط باخل المربع لوزة

تقلى في الزيت و توضع في العسل الساخن مع قليل من ماء الزهر و تقطر من العسل و تقدم بالصحة و الراحة.

مشكورها حبيبتي وجزاك الله عني كل الخير حبيبتي

مشكورها ياقلبي وشكرا جزيلا علي توضيح يالغلا

مشكورها حبيبتي علي الوصفة يالغلا والله لايحرمني منكم يا انيقاتي ومن تجوبكن ياعسولاات

المقادير :

500 غرام سمسم
500 غرام سكر ناعم
كاس شاي من الماء
150 غرام عسل
ملعقه صغيره من الفانيلا
250غرام من الشكلاته الصالحه للتذويب
200 غرام زبده

طريقة التحضير

يحمص السمسم في مقلاة بدون اية ماده حتى يكون لونه ذهبي
في اناء يوضع كاس ماء مع السكر فوق نار معتدله حتى يكون لونه مثل لون العسل
ثم يخلط مع العسل وهو على النار ويضاف اليه السمسم والفانيلا ثم يصب فوق الصينيه المدهونه بالزيت و يفرد مثل العجينه حتى تكون رقيقة السمك و يجب ان تكون الاداة المستخدمه في الفرد مدهونه بالزيت حتى لا تلتصق .
تقطع العجينه على شكل مربعات , تجمعين زاويتين من زوايا المربع .
يذوب الشكلاته بالزبده ثم يترك حتى يتجمد .
بواسطة جيب حلواني صغير تصب مقدار لوزه من كريم الشكلاته في كل ضلع

مشكورها يابعد عمري والله لايحرمني منك يالغلا والله يجعلها في ميزان حسناتك انشاء الله ويرزقك الفردوس الاعلى قولي امين يارب