فوائد عجيبة مع الثوم

يملك كل من ط§ظ„ط«ظˆظ… والبصل ظپظˆط§ط¦ط¯ مهمة جداً للصحة وتساهم في مكافحة أمراض كثيرة، فاعلمي أن تلك الفوائد تستحق عناء تحمل رائحتهما الكريهة!
يعتبر ثنائي ط§ظ„ط«ظˆظ… والبصل بمثابة دواء طبيعي متعدد المفاعيل، من مضادات التأكسد ومسيلات الدم ومدرات البول ومضادات الكولسترول. فالبصل غني بمادة السيلينيوم المضاد للتأكسد، فروكتوزونات وبوتاسيوم المدرر للبول وذات مزايا مضادة للسرطان، كما يخفض البصل نسبة السكر في الدم ويحارب نمو البكتيريا وتكاثرها ويقف في وجه تكدس الصفيحات الدموية ويحمي من الأمراض القلبية والوعائية، خصوصاً إذا استُهلك طازجاً.
أما ط§ظ„ط«ظˆظ… فينشط الجهاز المناعي وله مفعول وقائي من الأمراض السرطانية والقلب. كما يسمح ط§ظ„ط«ظˆظ… بمكافحة الكولسترول السيّئ ويُعتبر غنيااً بمواد مضادة للتأكسد والالتهابات.
ولتسهيل هضم ط§ظ„ط«ظˆظ… والبصل، يستحسن سلق البصل أو طهوه لتيين الألياف في داخله، أما ط§ظ„ط«ظˆظ… فيكفي سحقه لتليين الألياف فتسهل عملية الهضم.

t,hz] u[dfm lu hge,l hgf,l