المشروبات الغازية والمخللات كوارث على الافطار

كما أننا مع الشوربة يمكننا تناول كمية بسيطة من السكريات مثل ملعقة عسل أبيض، أو تمرة واحدة، ففي وقت الإفطار ظٹظƒظˆظ† جسدنا في أمس الحاجة للسكريات، ظ†طھظٹط¬ط© الصيام ط§ظ„ط°ظٹ يقلل نسبة السكر في الدم، كما أن وجبة الإفطار الأساسية يجب أن تكون صحية، وتحتوي علي كمية بروتينات جيدة وكمية قليلة من الكربوهيدرات، إلي جانب الوجود الأساسي للسلاطة، ط§ظ„طھظٹ تتكون من عناصر ملونة «فلفل رومي أحمر وأصفر وجزر وطماطم» وعناصر ط®ط¶ط±ط§ط، «خيار وكرفس وخس» وينصح بعدم وضع أي موالح أو شطة علي السلاطة لأنها تفقدها فائدتها إلي جانب أنها تمتص المياه من الخضروات.

وينصح ط§ظ„ط¯ظƒطھظˆط± هاني بعدم ط§ظ„ظ†ظˆظ… بعد الإفطار، واصفاً ذلك بأنه عادة سيئة جداً، حيث يأتي بعد تناول كميات كبيرة، مما يؤدي إلي سحب الدم من المخ، وتوجيهه إلي المعدة لمحاولة الهضم، وعسر الهضم يؤدي إلي الخمول والنوم، ط§ظ„ط°ظٹ لا يساعد بدوره علي الهضم، وتأتي مشاكل المعدة في رمضان من هنا.

ويحذر هاني من تناول ط§ظ„ظ…ط´ط±ظˆط¨ط§طھ ط§ظ„ط؛ط§ط²ظٹط© علي الإفطار، أو بعده بقليل، لأن هذه ط§ظ„ظ…ط´ط±ظˆط¨ط§طھ علي عكس ما يظنه الناس، لا تساعد علي الهضم، بل تقلل نسبة التمثيل الغذائي، وتساعد علي تكوين الدهون في الجسم، إلي جانب أنها تحتوي علي مواد حافظة طھظ‚ظˆظ… بسحب الكالسيوم من الجسم، مما يؤدي إلي هشاشة العظام وبخصوص تلك ط§ظ„ظ…ط´ط±ظˆط¨ط§طھ المخصصة للرجيم يقول إن لها نفس الأخطار تقريباً.

ويمكننا بدلاً ظ…ظ†ظ‡ط§ تناول ط¹طµط§ط¦ط± كالبرتقال وبعد الإفطار من الممكن تناول الشاي لأنه مفيد للمعدة بعد الأكل، علي عكس ما يظن البعض أنه يسحب الحديد من الجسم، فالكميات الكبيرة جداً منه، هي ط§ظ„طھظٹ تفعل ذلك أما كوب واحد فهو مفيد.

ويضيف أن تناول المياه ط§ظ„ظƒط«ظٹط± ط£ط«ظ†ط§ط، تناول ط§ظ„ط·ط¹ط§ظ… من العادات الخاطئة لدينا، فهي طھط¬ط¹ظ„ الهضم عسيراً علي المعدة، ويأخذ فترات ط£ط·ظˆظ„ من الطبيعي، وهذا يسبب صداعاً وإحساساً بعدم الراحة والانتفاخ ويسبب أيضاً غازات.