المقادير
باكية شعرية صينية
نصف كيلو حوت(طون)
نصف كيلو قمرون
2حبات جزر محكوك
2حبات ڭرعة محكوكين
رابعة زيتون أخضر مقطع
2فصوص ثوم
شوية الهريسة
ملح+إبزار+سكنجبير+فلفل+زيت الزيتون
ظامة البنة ديال الحوت
الطريقة
نأخد إناء ونصب فيه الشعرية ط§ظ„طµظٹظ†ظٹط© ثم الماء الساخن،ثم نسلق الطون وينقى هو والقمرون
ونأخذ مقلاة ونضع فيها زيت الزيتون والثوم والربيع والقمرون ونتركوهم حتى يتشحرو ثم نضيف إليهم الطون والڭرعة والجزرمحكوكين وأضيف إليهم ضامة البنة ويخلط الكل ونأخد الشعرية ط§ظ„طµظٹظ†ظٹط© و نقطعوها ونظيفها إلى الخليط ويخلط الكل جيدا
ويصب الخليط في لاطة الفرن
وللتزين نضيف الجبن محكوك وثلاث حبات من القمرون ويدخل إلى الفرن لمدة20دقيقة
بالصحة والعافية وأتمنى أن تنال إعجابكم وأن تجربوها
پhdgh fhgauvdm hgwdkdm
